Boire du jus de citron le matin est une habitude appreciee par de nombreuses personnes avec la conviction qu'il peut eliminer le foie et soutenir la fonction hepatique. Cependant si l'on regarde les preuves scientifiques cette affirmation doit etre examinee avec prudence.
Tout d'abord le foie est le principal organe du corps responsable de la detoxification qui comprend le filtrage sanguin des voies digestives la decomposition des substances toxiques telles que l'alcool les medicaments et les secretions biliaires pour eliminer les dechets. Le foie fonctionne en continu et est tres efficace lorsqu'il est soutenu par un mode de vie sain. Par consequent le concept de 'le foie doit etre nettoye' par des boissons est sans fondement scientifique.
En ce qui concerne le jus de citron le citron contient de la vitamine C des flavonoïdes et de l'acide citrique - qui ont des proprietes antioxydantes favorisent la digestion et ameliorent l'absorption des nutriments. Dans une etude sur souris le jus de citron a eu pour effet de proteger le foie des dommages causes par l'alcool en reduisant l'AST l'ALT la graisse dans le foie et les lesions tissulaire du foie. Cependant il s'agit d'un
De plus les experts estiment que la consommation de jus de citron n'apporte qu'un soutien indirect par exemple en aidant a augmenter la quantite d'eau a boire ce qui est bon pour les reins et ameliore la digestion mais il n'y a aucune preuve que le jus de citron augmente particulierement l'efficacite de la detoxification du foie depassant sa fonction naturelle. Les experts recommandent egalement qu'il n'existe actuellement aucun regime de « detoxification du foie » par des boissons individuelles prouve scientifiquement.
Boire un verre de jus de citron dilue le matin peut etre une bonne habitude qui aide a boire suffisamment d'eau a fournir des supplements de vitamine C et a favoriser la digestion. Mais cela ne doit pas etre considere comme un remede miracle pour eliminer la toxine du foie.
Pour un foie sain il est toujours important de maintenir un poids raisonnable de manger suffisamment de legumes verts et de fibres ; de limiter l'alcool et le sucre raffine et de faire de l'exercice regulierement.
Si vous souffrez de maladies hepatiques telles que l'hepatite aiguë la cirrhose ou l'hepatite virale vous devez consulter un medecin et ne pas vous contenter d'une boisson simple.
