Selon les observations d'un journaliste du journal Lao Động le 1er décembre dans les villages de Hôm Nẹ Nưa Muông Yên (quartier de Chiềng Cơi) les collines de café déjà vertes sont devenues brunâtres aux pointes et aux jeunes feuilles. La zone de réinstallation au bout de la pente du village de Hôm a enregistré des feuilles brûlées à grande échelle des branches révélant des signes de sécheresse et de diminution de la capacité de croissance.
M. Đoàn Xuân Thi vice-président du Comité populaire du quartier de Chiềng Cơi a informé : 'La vague de froid intense du 26 novembre à ce jour a affecté environ 10 hectares dans les villages de Muông Yên Nẹ Nưa et Hôm principalement les feuilles jaunies et les branches sèches'.
M. Quàng Văn Hùng - un ménage qui cultive 1 ha de café dans le village de Hôm - a déclaré que l'année dernière 6 000 m2 de jardins avaient été endommagés par le froid glacial qui venait de se calmer mais maintenant ils continuent d'être rongés par le brouillard et le sel tôt le matin. 'L'humidité est si basse que si elle dure longtemps elle est considérée comme une mauvaise récolte' - a-t-il déclaré.
M. Tòng Văn Công propriétaire de 2 hectares de café dans le village a investi plus de 100 millions de dongs dans un système d'irrigation pour laver le brouillard qui bám les feuilles. Cependant il a déclaré : 'Le brouillard léger peut encore se laver le froid persiste le brouillard salin est épais il faut trouver une autre façon de le protéger'.
En effectuant une enquête directe dans le village de Muông Yên l'ingénieur Nguyễn Huyền Trang du Centre de techniques agricoles de la province de Sơn La a déclaré que le brouillard de sel gessait les tissus cellulaires rendant les feuilles noires et les branches sèches entravant la décomposition des graines de fleurs.
Pour réduire les dommages l'ingénieur a conseillé : 'Il est nécessaire de couvrir les tuiles à temps d'utiliser de l'herbe des déchets et des additifs pour réchauffer les racines ; de fumer de viser le vent pour réduire le choc froid. Un endroit où l'eau peut être arrosée activement pour dégager le brouillard tôt le matin avant le lever du soleil pour éviter le brouillard'.
L'ensemble de la province de Sơn La compte actuellement environ 24 300 hectares de café principalement Arabica - un type de valeur élevée avec un vaste marché de consommation faisant de la localité la plus grande zone de culture de café du Nord.
De 2017 à aujourd'hui des milliers d'hectares de café dans la région ont été touchés par le brouillard le sel et le froid hivernal ; de nombreuses superficies ont dû être abandonnées ou recréées à partir des racines il faut 2 à 3 ans pour récupérer les récoltes mais le taux de reprise est faible.
Les prévisions du Centre météorologique et hydrométéorologique du Nord-Ouest montrent qu'en décembre 2025 Sơn La pourrait continuer à voir apparaître du brouillard de sel et du gel local à des altitudes supérieures à 1 000 m et dans les zones basses lorsque la température nocturne diminuera en dessous de 10 °C.
Le secteur agricole de la province recommande aux habitants de surveiller de près l'évolution du temps de se couvrir de plastique et de bâches de pulvériser de l'eau pour laver les feuilles des caféiers en cas de brouillard de sel ou de gel ; de signaler immédiatement aux autorités locales lorsque les cultures sont endommagées.
Le brouillard et le sel sont l'un des phénomènes météorologiques les plus graves pour les caféiers en particulier dans les régions montagneuses et moyennes montagneuses du Nord et des hauts plateaux du Centre lorsque les températures baissent.
Le phénomène de brouillard de sel se forme lorsque la température baisse ce qui fait fondre la vapeur sur la surface des feuilles. Les cristaux de glace brûlent les tissus cellulaires et rendent les feuilles brûlantes épaisses pâles ou noires.
Sơn La compte environ 24 300 hectares de café (y compris la superficie récoltée étendue...) - elle est considérée comme la plus grande province cultivant du café du Nord. L'apparition précoce de brouillard de sel et de gel pourrait affecter la production et la qualité du café ici.
