L'un des facteurs les plus importants de l'alimentation est le type de proteines consommees quotidiennement. De nombreuses etudes medicales ont montre que le choix d'un type de proteine approprie peut aider a alleger le fardeau des reins en particulier pour les personnes a risque ou atteintes de maladies renales chroniques.
Selon l'Organisation mondiale de la sante les proteines vegetales provenant de sources telles que le soja le soja le thon le soja les graines de chia et les cereales completes ne fournissent pas seulement suffisamment d'acides amines essentiels mais contiennent egalement moins de phosphore et d'acide urique que les proteines animales - des facteurs qui affectent negativement les reins.
Les experts recommandent egalement qu'un regime riche en proteines vegetales aide a ralentir le processus d'insuffisance renale chez les personnes atteintes de maladies renales chroniques grace a sa capacite a reduire le taux d'uree sanguin et la pression sur les voies renales.
Pendant ce temps consommer trop de proteines animales en particulier de la viande rouge comme le bœuf et le porc peut augmenter le risque de lesions renales.
Une etude montre que les personnes qui mangent beaucoup de viande rouge ont un risque de maladie renale chronique 40 % plus eleve que celles qui la consomment peu. La viande rouge contient une grande quantite de purines ce qui entraîne une augmentation de l'acide urique et du phosphore organique - les deux augmentant la pression sur les reins pendant le processus de filtration sanguine.
Cependant tous les types de proteines animales ne sont pas nocifs. Les proteines de poisson telles que le saumon le thon et les œufs - avec une consommation raisonnable - sont toujours considerees comme des sources de proteines de haute qualite et ont peu d'impact negatif sur les reins. Le poisson contient egalement des omega-3 qui aident a reduire l'inflammation un facteur contribuant aux lesions renales.
Pour proteger la sante renale les adultes doivent privilegier l'utilisation de proteines vegetales limiter la viande rouge et utiliser des proteines animales provenant du poisson ou des œufs a un niveau modere.
Un regime alimentaire equilibre pauvre en sel et riche en fibres contribue egalement a soutenir plus efficacement la fonction renale.
