Le petit-dejeuner est depuis longtemps considere comme le repas le plus important de la journee. Cependant de nombreuses etudes recentes montrent que la consommation excessive d'aliments au petit-dejeuner en particulier ceux riches en sucre et en graisses saturees peut nuire au foie et aux reins - deux organes qui jouent un role cle dans le metabolisme et la detoxification.
Manger beaucoup d'aliments riches en fructose (fruits sucres) le matin oblige le foie a fonctionner surcharge la glycemie augmente soudainement. Ce processus favorise l'accumulation de graisse dans le foie augmentant le risque de cirrhose hepatique non alcoolique - une condition courante qui peut evoluer en cirrhose hepatique si elle n'est pas controlee.
La fonction renale diminue lorsqu'elle est surchargee en debut de journee
Les personnes qui ont l'habitude de trop manger au petit-dejeuner en particulier les aliments riches en proteines animales et en sodium (lait) courent le risque d'augmenter la pression de filtration des voies urinaires - un signe precoce d'une lesion renale. Lorsque les reins doivent fonctionner surcharges au debut de la journee cela peut a long terme entraîner une deterioration de la fonction renale.
Les experts mettent egalement en garde contre le fait de consommer trop de calories a un moment fixe - comme le petit-dejeuner - qui peut perturber le rythme biologique naturel du corps affectant le processus de regulation de l'insuline augmentant ainsi le risque de maladies metaboliques telles que le diabete de type 2 - un facteur contribuant a la lesion du foie et des reins.
Par consequent meme si le petit-dejeuner est important manger trop peut etre contre-productif.
Par consequent les femmes au foyer doivent faire attention lors de la preparation des repas pour les membres le matin. En consequence le petit-dejeuner doit etre modere et equilibre entre les glucides complexes les proteines de haute qualite et les fibres pour aider le foie et les reins a fonctionner de maniere optimale et a maintenir une sante a long terme.
