Bien qu'il s'agisse de mêmes pommes il existe une grande différence entre manger des pommes complètes et utiliser du jus de pommes.
Lorsque vous mangez des pommes complètes vous mangez à la fois la peau la chair de la pomme et les fibres naturelles. Ces parties fournissent des avantages nutritionnels. Une pomme moyenne contient environ 4 g de fibres (contre seulement 1 g de fibres dans 240 ml de jus de pomme). Les fibres contenues dans les pommes favorisent la digestion créent une sensation de satiété et ralentissent la libération de sucre dans le sang.
Pendant ce temps le jus de pomme bien qu'il soit écrit '100% pur' a été transformé en éliminant la plupart des fibres et certains composés végétaux bénéfiques pour le corps. En conséquence lorsqu'il n'y a pas de fibres le jus devient une source de fructose concentré qui est absorbée très rapidement par le corps.
Manger des pommes complètes aide le corps à recevoir suffisamment d'antioxydants de polyphénols et de fibres naturelles favorisant la santé intestinale et la santé en général.
Lorsque vous mangez des pommes complètes il est nécessaire de mâcher lentement de manger lentement pour créer une sensation de satiété prolongée - afin de mieux contrôler la sensation de faim.
Pendant ce temps le jus de pomme fournit beaucoup d'énergie sans créer une sensation de satiété ce qui fait que le corps consomme plus de sucre que souhaité en particulier pour les personnes qui ont l'habitude de boire régulièrement du jus de pomme au lieu d'eau filtrée.
De plus le jus de pomme contient du sucre naturel qui pénètre dans les dents et provoque des caries surtout lorsqu'il est bu plusieurs fois par jour.
Pendant ce temps la pomme complète bien que sucrée stimule la sécrétion de salive aidant à nettoyer naturellement la bouche.
