Le riz brun est un type de cereales completes riche en fibres en vitamines du groupe B en magnesium et en antioxydants. Grace a sa tres faible teneur en purines et a sa capacite a favoriser le metabolisme le riz brun est un choix sain pour aider a controler l'acide urique et a prevenir la goutte lorsqu'il est consomme a la bonne quantite selon Healthline.
1. Nombre d'utilisation recommande
Selon Healthline les adultes peuvent manger environ 100 a 200 g de riz brun cuits/jour (soit 1 a 2 tasses de riz) pour completer leur apport energetique sans craindre d'augmenter la purine - un facteur qui augmente l'acide urique.
Le riz brun remplace le riz blanc dans 3 a 4 repas principaux par semaine.
Remplacer le riz blanc par du riz brun 3 a 4 fois par semaine peut aider a reguler la glycemie a reduire l'acide urique dans le sang et a soutenir le controle du poids - un facteur lie a l'accumulation d'acide urique.
La combinaison avec un regime alimentaire pauvre en purines.
Le riz brun est non seulement sûr pour les personnes atteintes de goutte mais favorise egalement le processus d'elimination de l'acide urique s'il est combine avec des legumes verts des fruits faibles en sucre et des proteines animales.
4. Notez
- Les personnes souffrant d'inflammation du colon d'indigestion ou qui viennent de commencer a manger du riz brun doivent l'utiliser en petites quantites et en augmentant progressivement.
- Il faut faire tremper le riz brun de 6 a 8 heures avant de le cuire pour faciliter la digestion et une meilleure absorption.
