Le collagene joue un role essentiel dans le maintien de l'elasticite de la peau de la fermete des os des tendons des cartilages et des tissus conjonctifs.
Apres l'age de 25 ans la quantite de collagene naturel dans le corps commence a diminuer ce qui entraîne des signes de vieillissement tels que peau rugueuse et osteoporose. Dans la tendance a rechercher des sources de collagene naturels de nombreuses personnes pensent que manger du beurre peut aider a renforcer le collagene du corps.
Le beurre ne contient pas de collagene direct mais il est riche en nutriments qui favorisent la synthese du collagene. Tout d'abord le beurre contient de la vitamine C - un antioxydant important qui aide a stimuler la production de collagene et a proteger le collagene existant des dommages causes par les radicaux libres. Le beurre est egalement tres riche en vitamine E un autre antioxydant qui joue un role protecteur pour la peau et ralentit la decomposition du collagene.
Le beurre contient des acides gras monoinsatures en particulier l'acide oleique qui aident a maintenir l'hydratation et l'elasticite de la peau et favorisent indirectement la production de collagene. Les niveaux de zinc et de cuivre contenus dans le beurre sont egalement des mineraux necessaires a l'activite des enzymes liees a la structure du collagene dans le corps.
Cependant manger du beurre n'est qu'une partie du soutien d'une alimentation saine et ne peut pas remplacer le collagene des aliments riches en proteines tels que le poisson les œufs l'eau de cuisson des os ou les complements de collagene peptidiques. De plus les habitudes de vie telles que dormir suffisamment et eviter le soleil et limiter le sucre sont tout aussi importantes pour proteger et ameliorer le collagene naturel.
Manger du beurre ne fournit pas de collagene direct mais grace a sa teneur en vitamines en antioxydants et en bonnes graisses ce fruit est un aliment benefique pour la peau et favorise la production de collagene de l'interieur du corps.
