Tout d'abord l'effet de reduction de la toux du rau cai lan provient des ingredients nutritifs riches en vitamine C en fibres et en substances vegetales benefiques.
Le cai lan est rafraîchissant aidant a detoxifier a detoxifier et a apaiser la gorge. Lorsque le corps est chaud et tendu sujet a la toux aiguë ou a la toux due a une irritation manger des plats a base de cai lan tels que bouillir et sauter legerement peut aider a rafraîchir les poumons et a reduire la sensation de brûlure de gorge. La quantite d'eau et de fibres contenue dans les legumes aide egalement a diluer les mucosites aidant ainsi la toux
Ce legume est egalement considere comme un aliment qui aide a eclaircir les yeux grace a sa forte teneur en vitamine A et en beta-carotene. Ce sont des nutriments importants pour la vue qui aident a proteger la retine a reduire la secheresse et la fatigue oculaire particulierement utiles pour les personnes qui etudient et travaillent souvent devant un ecran d'ordinateur. L'ajout de cai lan a l'alimentation quotidienne aide a nourrir les yeux de l'interieur en aidant a maintenir une vision saine a long terme.
Non seulement benefique pour les poumons et les yeux le rau cai lan apporte egalement de nombreuses autres valeurs pour la sante. La teneur en calcium et en vitamine K du rau cai lan contribue a aider les os a etre forts et a ralentir le processus de vieillissement. En particulier le rau cai lan est pauvre en calories mais riche en nutriments adapte aux enfants et aux adultes.
