Le fruit mûr
Les pommes de terre les pasteques et les raisins ont tous une forte teneur en antioxydants en particulier la fisetine - un flavonol naturel. Cette substance reduit non seulement l'inflammation et ameliore la fonction cognitive mais stimule egalement la formation de nouvelles cellules cerebrales. De plus les flavonoïdes aident egalement a proteger le foie contre les agents nocifs. Vous pouvez les deguster directement ou les combiner avec du yaourt ou de l'avoine pour un dessert nutritif.
Cereales bouillies
Les œufs sont une riche source de proteines ainsi que de vitamine D et de B12 ces nutriments jouent un role important dans la prevention de l'atrophie cerebrale. En particulier les jaunes d'œufs contiennent de la choline - un precurseur essentiel pour la synthese du neurotransmetteur acetylcholine ce qui contribue a ameliorer considerablement la capacite de memorisation.
Cereales nutritives
Les noix fournissent une grande quantite d'acides gras omega-3 de folate de vitamine E et de B6 - des nutriments cles qui aident a ameliorer la capacite de pensee rapide et a maintenir un etat mental positif. Plus precisement les noix d'oc cho ont une forte teneur en DHA qui ralentit le declin intellectuel dû a l'age. Les amandes et les oranges sont une excellente source de vitamine E qui aide a neutraliser les radicaux libres qui endommagent le cerveau.
Lait noir chocolat
Grace a sa teneur en flavonoïdes et en antioxydants le chocolat noir est un excellent aliment pour proteger la fonction cognitive et limiter le risque de perte de memoire. De plus il contient des mineraux importants tels que le magnesium qui aident le corps a se detendre et a ameliorer la qualite du sommeil.
Cereales de maïs moins sucrees
Ce plat complete de nombreux nutriments essentiels tels que la riboflavine (B2) l'acide folique (B9) et la vitamine C. La vitamine B joue un role dans la conversion des aliments en energie pour que le corps fonctionne. Pendant ce temps la vitamine C agit comme un puissant antioxydant qui protege les cellules contre les dommages et renforce le systeme immunitaire. Le maïs fournit egalement de l'acide amine tryptophane un precurseur pour que le corps produise de la serotonine -
