Selon la USDA Nutrition Database un pamplemousse de taille moyenne fournit environ 80 mg de vitamine C - repondant a presque toute la demande quotidienne recommandee pour les adultes.
Le banane contient egalement du potassium des fibres et des flavonoïdes qui aident a lutter contre l'inflammation et a reduire le cholesterol.
Cependant ce constitutif nutritif abondant peut etre prejudiciable aux reins. En particulier la forte teneur en potassium du pamplemousse est un « couteau a double tranchant ».
Pour les personnes souffrant d'une fonction renale reduite manger trop de pamplemousses provoque une accumulation de potassium dans le sang entraînant une augmentation du potassium sanguin - un trouble electrolytique dangereux qui peut provoquer des arythmies cardiaques et une insuffisance renale aiguë.
Les patients atteints de maladies renales chroniques doivent faire particulierement attention a la quantite de fruits riches en potassium y compris le pamplemousse. Une alimentation excessive peut empecher les reins de les eliminer a temps ce qui augmente le taux de potassium dans le sang.
Non seulement le pamplemousse contient beaucoup de potassium mais il est egalement celebre pour sa capacite a interagir avec les medicaments. Une etude publiee dans le Canadian Medical Association Journal (CMAJ 2019) montre que le pamplemousse contient du compose furanocoumarine qui inhibe l'enzyme CYP3A4 dans le foie et l'intestin augmentant le taux de medicament dans le sang plusieurs fois.
Pour les patients qui prennent des medicaments antihypertenseurs des statines ou des inhibiteurs immunitaires apres une greffe de rein la consommation simultanee de pamplemousse peut exercer une forte pression sur les reins lors de la filtration et de l'elimination d'une quantite anormalement elevee de medicaments.
Erreurs courantes lors de la consommation de pamplemousse :
Manger du pamplemousse pendant la prise de medicaments : C'est l'erreur la plus courante et la plus dangereuse en particulier chez les personnes agees souffrant de maladies cardiovasculaires d'hypertension ou apres une greffe de rein.
Manger trop de pamplemousses par jour : Les personnes en bonne sante ne doivent pas non plus manger plus de 300 a 400 g de pamplemousses par jour pour eviter une surcharge de vitamine C et de potassium.
Manger du pamplemousse a la place du repas principal : Cela provoque un manque d'equilibre nutritionnel dans le corps tout en consommant une forte quantite de sucre naturel augmentant le fardeau du foie et des reins.
Comment manger du pamplemousse pour etre sûr pour les reins?
Les personnes souffrant d'une maladie renale chronique ou sous traitement medicamenteux doivent consulter un medecin avant de manger du pamplemousse.
Si vous voulez completer vous devriez manger du pamplemousse au moment de la prise du medicament pendant au moins 4 a 6 heures.
Ne mangez qu'une quantite moderee en combinaison avec de nombreux autres fruits pauvres en potassium tels que les pommes les raisins les pasteques.
Buvez suffisamment d'eau et maintenez un regime alimentaire equilibre limitez le sel et les aliments transformes pour reduire le fardeau des reins.
