Le dao est un fruit populaire en saison non seulement delicieux mais il contient egalement de nombreuses vitamines mineraux et antioxydants. Cependant pour les personnes atteintes de diabete ou surveillant leur glycemie manger du dao doit etre examine attentivement.
En moyenne un pomelo frais d'environ 150 grammes contiendra environ 13 a 15 grammes de glucides principalement sous forme de sucres naturels tels que le fructose et le glucose.
Selon les recommandations des experts en nutrition une portion de fruits adaptee aux personnes diabetiques contient generalement environ 15 grammes de glucides. Par consequent une pomme taille moyenne a chaque repas est consideree comme sûre et ne provoque pas d'augmentation soudaine de la glycemie en particulier lorsqu'elle est consommee avec des sources de proteines ou de graisses saines telles que des noix de cajou non sucrees.
Cependant la capacite d'absorption du sucre de chaque personne est differente. De plus la forme de consommation du dao joue egalement un role important. Le dao frais et entier sera bien meilleur que le jus de dao ou le dao en conserve trempe dans du sucre car ils ont un indice glycemique (IG) plus bas et conservent des fibres - un facteur qui aide a ralentir l'absorption du sucre.
Les personnes en bonne sante peuvent manger 1 a 2 peches par jour sans affecter leur glycemie. Les personnes atteintes de diabete ou a risque doivent limiter a 1 peche fraîche et moderee par portion en combinant un regime alimentaire raisonnable.
Surveiller votre glycemie personnelle apres avoir mange est le meilleur moyen d'ajuster la quantite de fruits appropriee pour votre corps.
