Qu'est-ce que l'acide urique? L'indice d'acide urique a la capacite de determiner le diagnostic de la goutte que le patient ait ou non refletant clairement la gravite de la maladie a quel stade se trouve le patient.
Pour reduire l'acide urique et gerer la goutte grace a un regime alimentaire approprie il est essentiel de choisir des aliments appropries. Des etudes montrent que les noix peuvent devenir une partie importante de votre plan nutritionnel.
Pourquoi privilegier l'utilisation de graines pour aider a reduire le taux d'acide urique?
Un taux eleve d'acide urique egalement connu sous le nom d'hyperuricemie est la principale cause de goutte. Pour ajuster le taux d'acide urique il est necessaire de limiter les aliments riches en purines et d'augmenter l'utilisation d'aliments pauvres en purines.
Selon les experts en nutrition de Medical News Today le « beurre de cacahuete et la plupart des noix » figure sur la liste des aliments pauvres en purines qui ont la capacite de soutenir la reduction de l'acide urique.
5 types de graines a privilegier
Cereales de maïs
Des etudes montrent que manger des noix de cajou est lie a un risque de faible augmentation de l'acide urique.
Comment utiliser : Vous devriez manger 1 a 2 cuilleres a soupe de noix de cajou non salees par jour en les combinant avec du yaourt faible en matieres grasses ou en les ajoutant a une salade de legumes verts.
La porte d'entree
Manger des graines de pin peut aider a reduire le risque d'augmentation de l'acide urique.
Comment utiliser : Vous pouvez saupoudrer un peu de noix de cajou sur la salade ou la combiner avec du pain entier pour commencer la journee.
Le bien-aime
Le hanh nhan est riche en magnesium en fibres et en proteines vegetales qui aident a ameliorer la fonction renale et a soutenir l'elimination de l'acide urique du corps. Le hanh nhan est repertorie comme un aliment a faible teneur en purines. Selon une etude publiee dans le Journal of Clinical Nutrition le magnesium contenu dans le hanh nhan a la capacite de reduire l'inflammation et d'ameliorer le metabolisme de l'acide urique.
Utilisation : Degustez des amandes (sans sel) comme collation en milieu de journee ou ajoutez des cereales d'avoine a votre petit-dejeuner.
Anacardier
Le hat dieu est une source de nutriments abondante qui fournit beaucoup d'energie de proteines de graisses saines de glucides de vitamines et de mineraux essentiels tels que la vitamine E la vitamine K la vitamine B6 le cuivre le phosphore le zinc le fer et le selenium. Cependant il faut consommer des graines de hat dieu moderement car leur teneur en calories et en matieres grasses reste elevee.
Comment utiliser : Il faut manger environ 20 a 30 grammes de noix hachees sechees par jour. Vous pouvez les combiner avec des fruits frais.
Cereales de fraises rouges
Les graines de citrouille sont des aliments d'origine vegetale riches en fibres. Elles peuvent aider a reduire l'inflammation et a ameliorer le metabolisme.
Comment utiliser : Vous pouvez saupoudrer les graines de citrouille sechees sur la salade ou les servir avec du yaourt non sucre.
Les points a noter et des methodes d'alimentation efficaces
Bien que les graines soient un bon choix elles ne peuvent pas remplacer le traitement medical pour les personnes souffrant de goutte ou ayant des taux d'acide urique eleves.
Il faut manger a un niveau modere : la consommation de chaque type de graines doit etre d'environ 20 a 30 grammes par jour et il faut combiner plusieurs types differents.
Combiner une alimentation saine reduire la consommation de viande rouge d'organes et de fruits de mer a forte teneur en purines ; en meme temps augmenter les legumes verts les cereales completes et le lait faible en matieres grasses.
Selon une etude publiee sur Mayoclinic vous devez vous assurer de boire suffisamment d'eau faire de l'exercice regulierement et gerer votre poids joue egalement un role important dans la reduction de l'acide urique et l'elimination de l'acide urique.
Ajouter ce legume a votre alimentation peut aider a reduire l'acide urique et a gerer la goutte.
Si vous le combinez avec un mode de vie sain vous aurez plus de chances de maintenir votre taux d'acide urique a un niveau sûr et de minimiser le risque de recidive de la goutte.
Veuillez noter que manger de maniere scientifique et fournir suffisamment d'eau a votre corps aujourd'hui apportera des avantages a long terme a votre sante osteo-articulaire.
Les informations contenues dans cet article sont uniquement a titre indicatif et ne remplacent pas le diagnostic ou le traitement medical. Vous devriez discuter directement avec votre medecin pour obtenir des conseils precis et adaptes a votre etat de sante.
