1. Café noir pur
Le café noir pur, sans sucre, peut être utilisé pour les patients diabétiques. C'est une source naturelle d'antioxydants qui aident à lutter contre l'inflammation, bons pour la santé cardiovasculaire. Le café noir pur ne contient pas de glucides, donc si vous buvez une petite tasse après avoir mangé à satiété, vous n'aurez pas à vous soucier de l'augmentation de la glycémie.
2. Café réfrigéré
La raison pour laquelle le café réfrigéré peut être considéré comme un type de café pour les personnes atteintes de diabète est que cette boisson est faite de poudre de café noir mélangée à de l'eau à température ambiante puis réfrigérée pendant 12 à 24 heures. Ce type de café est sans sucre, faible en calories, riche en caféine, ce qui contribue à augmenter la capacité de combustion des graisses, à améliorer le métabolisme, ce qui est bon pour les patients diabétiques. De plus, l'acide chlorogénique contenu dans le café réfrigéré peut également ralentir l'absorption du sucre, aidant à stabiliser la glycémie.
3. Café latte
Le café latte est fait de café et de lait. Pour les personnes atteintes de diabète, si elles boivent du café latte, elles doivent choisir un lait écrémé et sans sucre. Les personnes atteintes de diabète peuvent boire du café latte lorsqu'elles sont rassasiées et ajouter un peu de cannelle pour rehausser la saveur.
Les patients diabétiques qui boivent du café doivent faire attention
Si vous avez l'intention d'utiliser du café pour les personnes atteintes de diabète, afin d'éviter une augmentation soudaine de la glycémie, vous devez faire particulièrement attention aux problèmes suivants:
- Ne pas ajouter de sucre, de lait sucré ou d'autres édulcorants.
- Il ne faut pas boire de café à jeun car cela peut facilement provoquer une augmentation soudaine de la glycémie et affecter l'estomac. Il faut boire du café 30 à 60 minutes après le petit-déjeuner. Les patients doivent surveiller leur glycémie après avoir bu pour connaître la réaction de leur corps.
