Actuellement, plus de 90% des entreprises ayant des organisations syndicales dans la province de Lào Cai ont organisé ou soutenu les repas de midi pour les travailleurs. Parmi celles-ci, environ 35% des entreprises organisent des repas sur place, 60% soutiennent les frais de repas ou une partie des dépenses. Grâce à cela, 100% des travailleurs des unités ayant des repas de midi bénéficient de cette politique.
Si auparavant, de nombreuses entreprises ne maintenaient qu'un niveau de repas d'environ 15 000 VND/portion, aujourd'hui, 165 syndicats de base ont négocié avec succès l'ajustement à la hausse de la valeur des repas de travail. Le niveau de repas moyen atteint environ 28 000 VND/portion; le plus élevé atteint 45 000 VND, le plus bas atteint également 20 000 VND/portion.
Selon Mme Dinh Thi Hong Lan - chef adjoint du comité syndical des zones industrielles de la province de Lao Cai, les syndicats de base sont chargés de coopérer avec les professionnels pour soutenir de 25 000 à 35 000 VND/portion afin d'assurer des repas nutritifs aux travailleurs.
Dans les entreprises qui organisent des cuisines collectives, la zone cuisine - salle à manger est aménagée séparément, assurant la propreté et l'aération. Le menu est modifié de manière flexible au jour le jour, adapté au goût des ouvriers et assurant un équilibre nutritionnel.
Les sources de nourriture utilisées lors des repas de travail ont toutes une origine claire et sont strictement contrôlées de l'étape de l'importation à la transformation.
Chez la société à responsabilité limitée de l'industrie du bois Thien An Vietnam - où travaillent près de 800 travailleurs - la garantie de la sécurité alimentaire est primordiale. Le représentant de l'entreprise a déclaré que l'unité ne signe des contrats qu'avec des fournisseurs réputés, avec des factures et des documents complets. Les matières premières sont soigneusement contrôlées avant d'être mises en transformation, sans utiliser d'aliments de mauvaise qualité ou laissés au jour le jour.
Chaque jour, le personnel médical de l'entreprise stocke des échantillons de nourriture conformément à la réglementation pour servir le travail d'inspection en cas de besoin.
Parallèlement, la Fédération du travail de la province de Lào Cai a également renforcé l'inspection et la supervision de la sécurité et de l'hygiène alimentaires dans les cuisines collectives; et a également mené des enquêtes sur le niveau de satisfaction des travailleurs concernant les repas de travail afin de procéder à des ajustements rapides.
Grâce à l'implication synchrone de l'organisation syndicale et des entreprises, au cours des dernières années, aucun cas d'intoxication alimentaire n'a été enregistré dans les cuisines collectives des entreprises de la province.
Mme Nguyễn Thị Bích Nhiệm - Présidente de la Fédération du travail de la province de Lào Cai - a déclaré: "Le repas syndical" est une activité riche en signification humaine, qui témoigne de l'accompagnement de l'organisation syndicale avec les entreprises dans la prise en charge de la vie des travailleurs.
Lorsque la santé est assurée, les travailleurs seront rassurés de travailler et d'être attachés à long terme à l'entreprise. C'est également une base importante pour que l'entreprise se développe de manière stable et durable", a souligné Mme Nhiem.
