Pour les personnes atteintes de calculs renaux l'alimentation joue un role important dans la prevention et le soutien au traitement de la maladie. Parmi eux le mangue - un fruit tropical riche en vitamines - si elle est consommee correctement peut apporter des avantages mais si elle est utilisee incorrectement elle recele un risque de aggraver l'etat de la maladie.
Selon la National Kidney Foundation le regime alimentaire des personnes atteintes de calculs renaux doit limiter l'oxalate - un compose qui contribue a la formation de calculs calciques oxalates le plus courant. Pendant ce temps certaines varietes de mangues (en particulier les mangues mûres) ont une teneur moyenne a elevee en oxalates. Par consequent il ne faut pas trop manger de mangues en particulier en cas de calculs calciques oxalates.
Cependant le mangue est une riche source de vitamine C de beta-carotene et de polyphenols anti-inflammatoires. Ces composes aident a ameliorer la fonction renale et a lutter contre les dommages causes par le stress oxydatif - un facteur contribuant a la formation de calculs.
En particulier le xoai vert a une teneur plus elevee en vitamine C et moins de sucre que le xoai mûr ce qui aide a favoriser la secretion d'acide citrique - une substance qui empeche le processus de cristallisation et de formation de calculs.
Comment manger du mangue pour les personnes souffrant de calculs renaux :
Mangez des mangues vertes plutot que des mangues mûres : Les mangues vertes contiennent moins d'oxalates qu'elles ne contiennent beaucoup de sucre et de vitamine C ce qui favorise un leger diabete.
Ne mangez pas quand vous avez faim et ne mangez pas avec du sel : Ajouter du sel lorsque vous mangez du mangue peut augmenter la quantite de sodium - un facteur contribuant a la formation de calculs. Il faut manger apres le repas principal pour limiter la stimulation de l'estomac.
Manger en quantite moderee (environ 100 a 150 g/fois 2 a 3 fois par semaine) : Selon les recommandations les personnes souffrant de calculs renaux doivent controler la quantite totale d'oxalate inferieure a 100 mg/jour il est donc necessaire de calculer la quantite appropriee de mangue.
Les personnes atteintes de calculs renaux peuvent manger des mangues mais doivent choisir des mangues vertes a manger en petites quantites et eviter les facteurs qui augmentent le risque de formation de calculs tels que le sucre le sel et l'oxalate.
La prudence dans la façon de manger fait du mangue une partie benefique d'un regime alimentaire pour soutenir une reine saine.
