Pour aider le bap cai a rester frais longtemps et a conserver ses nutriments il est tres important de choisir et d'acheter du bap cai frais. Si vous voulez choisir des bap cai frais et savoureux lors de l'achat vous devez choisir des bap cai de forme ronde et uniforme qui sont faciles a tenir a la main avec des feuilles vertes foncees et qui ne sont pas ecrasees.
Voici quelques façons simples et faciles de conserver les patates douces tout en restant extremement efficaces.
Utilisation d'un film alimentaire
Utiliser un film alimentaire pour conserver le chou permettra de conserver le chou frais plus longtemps et de limiter la perte de nutriments. La methode de mise en œuvre est tres simple : apres avoir achete du chou vous devez retirer la partie exterieure des feuilles seches et endommagees. Ensuite utilisez un film alimentaire pour envelopper le chou et le mettre au refrigerateur.
Cette methode peut maintenir la fraîcheur du chou pendant environ 1 semaine.
Cereales congelees
Si vous souhaitez prolonger la duree de conservation du chou-fleur vous pouvez appliquer la methode de congelation. Cette methode de conservation est tres simple il vous suffit de suivre les etapes suivantes.
Etape 1 : Trempez le chou dans de l'eau salee diluee pour eliminer les parasites.
Etape 2 : Retirez le chou-fleur du refrigerateur puis placez-le sur un plat ou un plateau.
Etape 3 : Placez le plat ou le plateau de chou dans un recipient de glace pendant environ 8 heures pour qu'il se congele puis retirez le chou du recipient zippe et remettez-le dans le recipient de glace.
Cette methode de conservation peut prolonger la duree de conservation du chou a environ 8 semaines. De plus si vous souhaitez augmenter la duree de conservation a plusieurs mois vous pouvez faire bouillir le chou avec de l'eau bouillante puis le conserver.
