De nombreuses etudes montrent que la supplementation appropriee en zinc peut aider a ameliorer la fonction oculaire a prevenir les maladies oculaires dues au vieillissement et a ameliorer la sensibilite de la retine.
Des etudes ont prouve que la supplementation en zinc combinee a des antioxydants (vitamine C vitamine E et beta-carotene) peut ralentir le developpement de la degenerescence des points jaunes due a l'age - la principale cause de cecite chez les personnes agees.
Le zinc se concentre en grande partie dans la retine et les membranes musculaires - qui fournissent du sang aux cellules visuelles. Selon l'Organisation mondiale de la sante le zinc joue un role de catalyseur dans le metabolisme de la vitamine A en rhodopsine - un pigment dans l'œil qui aide a voir dans des conditions de faible luminosite. Une carence en zinc peut reduire la capacite de reguler la lumiere entraînant des visions floues ou floues en particulier la nuit.
Les aliments riches en zinc bons pour les yeux comprennent les huîtres le maïs le ble le foie animal le bœuf les haricots verts les cereales completes. Cependant il ne faut pas en abuser car une supplementation excessive en zinc (plus de 40 mg/jour pour les adultes) peut provoquer des troubles digestifs et inhiber l'absorption d'autres mineraux tels que le cuivre.
Le zinc est un facteur essentiel pour maintenir une vision saine en particulier pour prevenir les maladies de la retine et augmenter la sensibilite a la lumiere. La supplementation en zinc doit etre effectuee de maniere raisonnable sur la base de directives medicales reputees et d'un regime alimentaire equilibre.
