Selon des etudes le viet quat est un aliment adapte au regime alimentaire des personnes atteintes de maladies renales riche en fibres vitamine C vitamine K et autres antioxydants. Une portion de 1⁄2 tasse (environ 65 mg) contient tres peu de potassium de sodium et de phosphore ce qui contribue a reduire la pression sur les reins pour eliminer l'exces de mineraux.
De plus le viet quat contient des niveaux eleves d'anthocyanines de quercetine de resveratrol et d'acide ellagique. Ce sont tous des facteurs qui ont des effets anti-inflammatoires antioxydants soutenant la reduction du stress l'oxydation et la prevention des dommages aux cellules renales.
Viet quat a egalement des effets anti-inflammatoires et anti-stress antioxydants bons pour les reins ; particulierement adapte aux personnes qui doivent limiter leur consommation d'aliments riches en potassium et en phosphore.
Par consequent les femmes au foyer peuvent ajouter du viet quat a leur alimentation quotidienne. C'est un moyen simple et efficace de soutenir les reins.
Une attention particuliere est de choisir du viet quat frais ou congele (en conservant les nutriments) a manger directement en melangeant avec de l'avoine du yaourt ou des smoothies ou des smoothies.
Maintenez une portion d'environ 1⁄2 tasse par jour pour fournir des fibres des vitamines et des antioxydants bons pour les reins sans augmenter la charge de mineraux nocifs.
