Tom sot bo toi utilise des ingredients principaux de crevettes fraîches avec de la sauce de bo lat de l'ail et de l'huile d'olive. Ce plat est particulierement apprecie en Europe en raison de son goût gras et savoureux et est servi avec du pain chaud et croustillant.
Pour preparer la soupe de crevettes au beurre et a l'ail les femmes au foyer doivent preparer des ingredients comprenant 500 g de crevettes fraîches de grande taille ; 100 g de beurre non sale ; 1 bouquet d'ail hache ; 1 bo ngo tay ; huile d'olive (Extra Virgin) ; piment ecrase seche ; sel poivre et baguette.
Tout d'abord procedez a la preparation des crevettes et lavez-les soigneusement et sechez-les pour vous assurer qu'elles absorbent uniformement les epices. En consequence les femmes au foyer doivent choisir des crevettes su de grande taille encore fraîches. Lors de la preparation des crevettes il est necessaire de les decongeler et de retirer le noyau noir mais de conserver la queue pour les presenter de maniere attrayante. Ensuite utilisez du papier de cuisson pour secher soigneusement chaque cre
Mettez l'huile d'olive et le beurre d'arachide dans une poele a epaisseur epaisse mettez la poele sur le feu et ajustez le feu pour aider le beurre a fondre lentement avec l'huile d'olive. Lorsque le beurre est fondu ajoutez l'ail hache et le piment seche et melangez bien les mains pour donner de l'odeur a l'ail.
Disposez chaque couche de crevettes dans une poele et faites-les frire a feu doux pendant 5 a 7 minutes jusqu'a ce que les crevettes deviennent roses et oranges. Il ne faut pas laisser le feu trop eleve car cela rendra la viande de crevettes epaisse seche et perdra sa douceur naturelle.
Le plat de crevettes a la sauce au beurre et a l'ail doit etre deguste lorsqu'il est encore chaud les femmes au foyer peuvent ajouter un peu de ngo tay hache et servir avec du banh mi baguette grille croustillant pour accompagner la sauce grasse et pleine de saveur.
