Selon un rapport de l'Organisation mondiale de la sante (OMS) de 2024 la pigmentation de la peau apparaît souvent lorsque la melanine - le pigment de la peau - est produite excessivement par les rayons UV les troubles endocriniens le stress l'oxydation ou le vieillissement naturel.
Lorsque le corps manque de substances antioxydantes et de vitamines essentielles la capacite de neutralisation des radicaux libres diminue entraînant une augmentation de l'activite des cellules pigmentaires (melanocytes) provoquant le melasma le bronzage et l'irregularite de la couleur de la peau.
Une alimentation complete en particulier le groupe d'aliments riches en beta-carotene et en vitamine A peut favoriser l'inhibition de la production de melanine augmenter la capacite des cellules de la peau a proteger contre les rayons UV et ameliorer l'elasticite de la peau.
Les carottes sont connues pour etre une riche source de beta-carotene un precurseur de la vitamine A qui a une forte capacite antioxydante.
Selon l'USDA (USDA des Etats-Unis) 100 g de carottes fournissent environ 8 285 μg de beta-carotene ce qui repond en partie a la demande quotidienne de vitamine A.
Une etude publiee dans le Journal of Dermatological Science montre que la supplementation en beta-carotene provenant d'aliments contribue a reduire considerablement l'hyperpigmentation de la peau chez les personnes exposees au soleil frequemment.
Le beta-carotene agit en neutralisant les radicaux libres qui se produisent lors de l'exposition de la peau aux rayons UV reduisant ainsi la stimulation de la production de melanine aidant a uniformiser la couleur naturelle de la peau.
La vitamine A participe egalement au processus de regeneration des cellules de l'epiderme aidant la peau a devenir lisse lumineuse saine et a reduire les zones de peau foncees.
Outre le beta-carotene les carottes contiennent egalement de la vitamine C un puissant antioxydant qui soutient l'inhibition de l'activite de l'enzyme tyrosinase reduisant ainsi le processus de production de melanine la principale cause du melasma et du bronzage.
Comment utiliser des carottes pour augmenter l'efficacite eclaircissant la peau :
Mangez des carottes cuites ou legerement bouillies : Les carottes cuites aident a tripler la capacite d'absorption du beta-carotene par rapport a la consommation crue.
Combiner avec de bonnes graisses (comme l'huile d'olive le beurre le beurre les noix) : Le beta-carotene est soluble dans les graisses et doit etre consomme avec pour aider le corps a mieux absorber.
Boire du jus de carotte le matin : De nombreuses etudes montrent que les carotenoïdes sont faciles a absorber dans le sang lorsqu'on les boit lorsque le ventre est vide ce qui contribue a ameliorer la couleur de la peau de l'interieur.
Ne pas abuser : Manger trop de carottes peut provoquer une legere tache de collagene dû a un exces de beta-carotene. La dose appropriee est d'environ 100 a 200 g/jour.
