Dans les habitudes culinaires des Vietnamiens le bun le mien et le pho apparaissent souvent au petit-dejeuner. Cependant les experts en nutrition notent que ces plats ne sont pas toujours le choix ideal pour le petit-dejeuner. Avec une teneur en glucides rapides elevee et peu de fibres ils provoquent facilement une augmentation de la glycemie et font apparaître rapidement la sensation de faim.
Au lieu de vous fier a un bol de bun ou de bol de pho chaque matin vous pouvez choisir des plats 'classiques' pour le petit-dejeuner simples et a faible coût.
Le thon est considere comme un aliment d'or pour un petit-dejeuner riche en proteines
Les œufs sont consideres comme une source de proteines de haute qualite pour le petit-dejeuner faciles a absorber.
Selon un expert en nutrition manger un œuf le matin peut maintenir le corps plus longtemps rassasie tout en reduisant les besoins en collations.
Les œufs pour le petit-dejeuner conviennent a de nombreuses façons de les preparer : bouillir legerement juste un peu d'huile ou omelette avec des legumes.
Les œufs ne sont pas seulement une source de proteines mais fournissent egalement une alimentation riche en vitamine D B12 et en acides gras essentiels.
C'est un petit-dejeuner nutritif facile a digerer adapte lorsque vous voulez manger quelque chose a la place du bun pho du matin tout en restant plein.
Khoai lang une source saine de glucides et de fibres abondantes
Manger des patates douces le matin fournit de bonnes glucides une energie suffisante tout en apportant une forte teneur en fibres vitamine A vitamine C et potassium.
Commencer la journee avec des patates douces aide a maintenir une glycemie stable et a reduire la sensation de lethargie tout au long de la journee.
Remplacer le bun ou le pho par des patates douces cuites au petit-dejeuner apporte des avantages significatifs aux personnes qui essaient de controler leur poids.
Les patates douces bouillies ou braisees conservent intacts leurs nutriments et ne provoquent pas de sensation de ballonnement.
Un choix approprie lorsque vous voulez un petit-dejeuner leger et bon pour la sante.
Ngo luoc est un aliment sain pour un petit-dejeuner leger et facile a digerer.
Le Ngo vang contient une forte teneur en fibres en vitamines du groupe B et en mineraux essentiels au corps. Le Ngo luoc est considere comme un aliment sain pour le petit-dejeuner et aide egalement le systeme digestif a mieux fonctionner.
Deguster du maïs aide a mieux digerer et a faire fonctionner les besoins intestinaux regulierement.
Lorsque vous mangez du maïs avec des haricots ou des legumes verts le repas deviendra un petit-dejeuner plus nutritif.
Outre les œufs les patates douces le maïs et le maïs il existe d'innombrables autres collations nutritives qui peuvent remplacer le bun et le pho :
L'avoine est une riche source de fibres solubles qui aident a abaisser le cholesterol. Lors de la cuisson de la bouillie d'avoine avec du lait faible en matieres grasses et des fruits le plat est a la fois facile a digerer et fournit une energie abondante.
Combiner l'avoine avec du yaourt grec et des fruits est un plat riche en proteines qui soutient le systeme microbien intestinal et est un choix matinal adapte aux personnes qui souhaitent reduire la graisse viscerale.
Le pain entier melange a du beurre de cacahuetes est une combinaison de glucides complexes et de graisses saines qui vous donnent une sensation de satiete plus prolongee.
Le yaourt ou le lait de soja est considere comme une source abondante de proteines vegetales sans cholesterol parfait pour un regime vegetarien.
Le quinoa ou le riz brun cuits en bouillie sont riches en acides amines et en fibres et sont des aliments sains le matin pour les personnes qui ont besoin de controler leur glycemie.
Les graines de chia sont riches en omega-3 et en fibres. C'est un plat qui peut etre transforme en un pudding delicieux melange au lait aux graines et aux fruits frais.
Le bun le mien et le pho contiennent une grande quantite de glucides rapides ce qui suffit a augmenter soudainement la glycemie puis lorsque la glycemie baisse la sensation de faim revient plus rapidement.
S'il n'y a pas d'ajout de viande ou de legumes la teneur en proteines et en fibres dans ces plats est generalement assez modeste.
Inversement les aliments d'or pour le petit-dejeuner tels que les œufs les patates douces le maïs et les alternatives telles que l'avoine le yaourt grec les haricots le quinoa apportent tous des avantages evidents : glucides complexes digestifs lentes riches en proteines riches qui aident a maintenir une glycemie stable et a favoriser une digestion facile.
Selon les experts ces aliments sont le choix ideal pour le petit-dejeuner aidant a etablir une habitude de petit-dejeuner saine a dissiper la fatigue et a maintenir l'energie plus longtemps.
Renouveler le menu en alternant les groupes d'aliments rend chaque repas savoureux en evitant l'ennui.
Manger des legumes et des fruits est un excellent moyen d'augmenter les fibres pour le corps.
Apres le petit-dejeuner vous devriez boire environ 300 a 400 ml d'eau pour favoriser la digestion.
Remplacer le bun le mien le pho par des aliments bons pour le petit-dejeuner riches en proteines en fibres et en nutriments vous aidera a avoir des repas sains faciles a digerer a stabiliser votre glycemie et a maintenir une energie durable.
Les informations contenues dans cet article sont uniquement a titre indicatif et ne remplacent pas le diagnostic ou le traitement medical. Vous devriez discuter directement avec votre medecin pour obtenir des conseils precis et adaptes a votre etat de sante.
