Voici 3 plats delicieux et faciles a preparer a base de haricots qui aident a la fois a bien dormir et a soutenir efficacement la detoxification pendant la saison chaude.
La soupe de haricots verts cuits avec des graines de lin
Le riz vert est considere par la medecine orientale comme frais rafraîchissant et detoxiant le foie. Le riz vert contient de nombreux flavonoïdes et isoflavones qui aident a reduire l'inflammation et a ameliorer la qualite du sommeil chez les personnes souffrant d'insomnie chronique.
Combine aux graines de lin riches en alcaloïdes naturels (comme la nuciferine) qui ont un effet anxiolytique et apaisant sur le systeme nerveux central - le che dau xanh graines de lin s'est avere aider a prolonger le temps de sommeil profond (NREM) et a raccourcir le temps de sommeil.
Comment utiliser : Il faut utiliser 1 bol de the l'apres-midi ou 1 a 2 heures apres le dîner. Il peut etre froid ou chaud selon le temps.
Lait de soja sans sucre
Le soja est une riche source de proteines vegetales de tryptophane un acide amine essentiel qui aide a synthetiser la serotonine un precurseur de l'hormone melatonine qui regule le sommeil.
Selon une etude du Journal of Clinical Sleep Medicine les personnes qui consommaient du lait de soja sans sucre pendant 2 semaines ont ameliore leur temps de sommeil moyen de 35 minutes et diminue nettement leur sommeil nocturne.
L'isoflavone contenue dans le soja a pour effet de rafraîchir le corps et de reduire l'evanouissement ce qui est particulierement utile pour les femmes menopausees qui souffrent souvent d'insomnie due a des troubles hormonaux.
Il est conseille d'utiliser 1 verre (200 a 250 ml) de lait de soja non sucre le soir environ 1 heure apres les repas. Evitez d'utiliser avec du sucre ou du miel si vous controlez votre glycemie.
Latte de haricots rouges cuite avec de l'avoine
Le poivron rouge est rafraîchissant diuretique riche en potassium et en antioxydants. Le poivron rouge aide a apaiser le systeme nerveux et a reduire legerement l'anxiete une cause frequente de l'insomnie.
Combine a l'avoine une source de glucides complexes riches en beta-glucane qui aide a reguler la glycemie et a augmenter la production de serotonine la soupe de haricots rouges d'avoine est non seulement facile a digerer mais limite egalement la sensation de faim de la nuit et aide a mieux dormir.
Methode de preparation : Preparez de la bouillie diluee a partir de haricots rouges trempes pendant la nuit en les combinant avec de l'avoine et un peu de lait en poudre ou de lait frais non sucre. Utilisez pour un dîner leger ou un dîner tardif.
