Selon les National Institutes of Health (NIH) des Etats-Unis les bananes contiennent une quantite importante de tryptophane un acide amine essentiel que le corps utilise pour produire de la serotonine (hormone qui aide a la detente et a la lutte contre l'anxiete) et qui se transforme ensuite en melatonine - hormone qui regule le rythme circadien du sommeil.
De plus le potassium et le magnesium contenus dans les bananes aident a detendre les muscles a stabiliser la tension arterielle et a reduire l'activite du systeme nerveux sympathique contribuant a creer une sensation de detente avant de dormir.
Une etude publiee dans le Journal of Sleep Research montre que les personnes qui prennent des supplements d'aliments riches en tryptophane et en magnesium 1 a 2 heures avant de se coucher ont une meilleure qualite de sommeil que les groupes temoins.
Le moment « doux » pour manger des bananes aide a mieux dormir :
Mangez des bananes le soir environ 1 a 2 heures apres les repas.
C'est le moment le plus recommande par de nombreux experts. Manger des bananes le soir ne provoque pas une augmentation soudaine de la glycemie si vous mangez apres le repas principal tout en fournissant une quantite de magnesium de potassium et de tryptophane qui aident a detendre le systeme nerveux central avant d'entrer dans le sommeil.
Manger une banane de taille moyenne environ 60 a 90 minutes avant de dormir aide a augmenter le taux de melatonine naturelle dans le sang et a ameliorer le temps de sommeil profond (REM).
S'il ne faut pas manger de bananes quand on a faim le matin
Bien que les bananes soient considerees comme un'super-aliment' pour le petit-dejeuner si vous mangez des bananes lorsque vous avez faim en particulier au debut de la journee cela peut provoquer un desequilibre temporaire de la glycemie et stimuler la secretion d'acide gastrique en particulier chez les personnes ayant un systeme digestif sensible.
De plus manger des bananes le matin ne produit pas d'effets de soutien au sommeil car la serotonine et la melatonine doivent etre accumulees et actives a la fin du cycle biologique quotidien.
Evitez de manger des bananes trop pres de l'heure du coucher (moins de 30 minutes)
Bien que les bananes soutiennent la relaxation manger juste a l'heure du coucher peut entraîner l'activite du systeme digestif pendant que le corps se prepare a se reposer reduisant ainsi la qualite du sommeil. Chez les personnes sujettes aux ballonnements manger des bananes en retard peut provoquer une legere constipation.
Suggestions de collations du soir a base de bananes pour une bonne nuit de sommeil :
Banane + lait en poudre non sucre : combine le tryptophane des bananes et des graisses saines pour une meilleure absorption.
Noix + œufs : Contient des fibres et des beta-glucanes qui aident a controler la glycemie et a soutenir le systeme nerveux.
Sinh to chuoi + poudre de curcuma : Le curcuma a des proprietes anti-inflammatoires et stabilisantes pour la glycemie et est combine avec les bananes pour former une boisson relaxante avant de dormir.
