Les noix de cajou sont une collation très appréciée surtout par temps froid. Cependant les noix de cajou sont également très susceptibles de se détériorer et de développer des moisissures si elles ne sont pas conservées correctement. Par conséquent les femmes au foyer peuvent appliquer certaines méthodes pour conserver leur fraîcheur et leur saveur sucrée.
La conservation froide à court terme
Pour les graines de sésame fraîches elles peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 10 à 14 jours. Cependant certaines femmes au foyer ont l'habitude de laver les graines de sésame avant de les conserver mais c'est une erreur car l'eau s'infiltrera dans la peau et gâchera rapidement l'élimination de l'intérieur.
En conséquence dès l'achat versez les graines dans un récipient puis séchez-les dans un endroit sec et aéré pendant environ 1 jour pour chasser la vapeur d'eau. Ensuite mettez les graines dans une boîte en plastique avec un couvercle ou un sac zip en creusant de petits trous pour créer de l'aération et éviter le phénomène d'absorption de poussière qui provoque la décoloration des graines. La température idéale pour conserver les graines au réfrigérateur aidera les graines à
Surgélation
Lorsque vous souhaitez conserver les graines de moutarde pour une utilisation progressive pendant 1 à 2 mois la réhydratation profonde sera la solution la plus efficace. Le processus de traitement doit également être plus minutieux comme laver les graines de moutarde pour éliminer la saleté puis les laisser reposer complètement dans l'entrepôt.
Préchauffez les graines dans une boîte hermétique et conservez-les dans un récipient glacé. Lorsque vous voulez les manger il vous suffit de les sortir de les décongeler naturellement et de les préparer comme d'habitude.
De plus les femmes au foyer peuvent également faire bouillir ou griller les graines d'avoine puis les faire cuire. Cette méthode est assez pratique car il suffit de les décongeler et de les faire cuire au micro-ondes ou de les faire griller chaudement.
La décoction et l'aspiration aérosol
Il s'agit d'une méthode considérée comme assez efficace en termes de conservation de la saveur et de la couleur des graines de sésame. Les femmes au foyer peuvent préparer proprement les graines de sésame les faire bouillir légèrement pour séparer facilement la peau dure et la couche de soie à l'intérieur.
Ensuite laisser refroidir les noix puis les mettre dans un sac de conservation et les aspirer. Cette méthode empêchera le processus d'oxydation aidera les noix à ne pas devenir foncées et empêchera les bactéries de pénétrer.
Ces sacs de graines d'avoine aérées peuvent être conservés dans un récipient glacé jusqu'à plusieurs mois. En cas d'utilisation les femmes au foyer ne les mettent que pour préparer des plats à volonté.
