Pendant les jours du Têt, les repas sont souvent riches en énergie avec du bánh chưng, du giò chả, de la viande grasse, des bonbons, des sodas, tandis que le rythme de vie change, moins d'exercice que les jours ordinaires, ce qui rend le corps plus susceptible d'accumuler de l'excès de graisse.
Par conséquent, de nombreuses personnes choisissent des mesures de perte de poids rapides telles que le jeûne prolongé, l'ablation complète des glucides, l'utilisation de produits publicitaires "toxiques" ou l'application d'un jeûne intermittent sans conseils professionnels. La psychologie de vouloir perdre du poids rapidement après le Têt rend de nombreuses personnes subjectives face aux risques pour la santé.
Selon le Dr Truong Hong Son, directeur de l'Institut de médecine appliquée du Vietnam, les méthodes de détoxification actuelles sont principalement annoncées dans le but de "purifier" le corps, mais il n'existe pas de preuve claire d'une perte de poids durable si elle est pratiquée de manière incontrôlée. Une réduction soudaine de l'énergie peut entraîner une perte de poids en peu de temps, mais en même temps, elle recèle le risque de carences en vitamines, minéraux et de troubles métaboliques.
Les médecins recommandent que la perte de poids après le Têt doit respecter les principes de sécurité et être adaptée à la condition physique de chacun. Au lieu de jeûner complètement, les gens devraient ajuster leur régime alimentaire, réduire les aliments riches en matières grasses, en sucre et en sel, et augmenter raisonnablement les légumes verts et les fruits.
Choisir des aliments est important, mais contrôler les portions est encore plus important", a souligné M. Son. Selon lui, la gestion de l'énergie totale consommée chaque jour joue un rôle décisif dans le processus de perte de poids. De nombreux cas de prise de poids ne proviennent pas d'un plat spécifique mais d'une consommation dépassant les besoins du corps pendant une longue période.
En ce qui concerne le jeûne intermittent, les médecins estiment que cette méthode peut convenir à certaines personnes en surpoids, mais qu'elle nécessite des conseils professionnels. L'application arbitraire sans évaluer l'indice de masse corporelle (IMC), l'état nutritionnel et les pathologies sous-jacentes peut affecter la santé.
En particulier, les personnes atteintes de diabète doivent être très prudentes lorsqu'elles pratiquent la perte de poids ou la détoxification. Un jeûne inapproprié peut entraîner une augmentation ou une diminution soudaine de la glycémie, entraînant des complications dangereuses. Ce groupe doit diviser les repas en petits repas, manger au début de la faim et s'arrêter avant d'être trop rassasié, limiter les aliments riches en sucre et en féculents raffinés.
De même, les personnes atteintes de maladies du foie telles que les enzymes hépatiques élevées, la stéatose hépatique ou la cirrhose ne doivent pas non plus appliquer de mesures de perte de poids extrêmes. Le foie est un organe métabolique important, si vous continuez à consommer beaucoup d'alcool, d'aliments gras ou à réduire la nutrition incontrôlée, le risque de lésions hépatiques peut augmenter. La limitation de l'alcool, la réduction des graisses, l'augmentation des fruits et légumes et le maintien d'un exercice léger sont considérés comme une orientation plus sûre.
Le médecin met également l'accent sur le rôle de l'exercice physique dans le processus de perte de poids après le Têt. Il n'est pas nécessaire de faire de l'exercice de haute intensité dès le début, on peut commencer par la marche, des exercices légers et maintenir régulièrement plusieurs jours par semaine. Parallèlement, il est nécessaire de dormir suffisamment et de surveiller régulièrement son poids pour ajuster à temps.
