Le midi du 23 septembre, le sous-département de la sécurité alimentaire de la province de Quảng Trị a annoncé que l'Institut Pasteur de Nha Trang avait obtenu les résultats des tests d'échantillons d'aliments et d'échantillons pathologiques liés à l'hospitalisation de dizaines de personnes soupçonnées d'intoxication alimentaire dans la commune de Cam Lộ (province de Quảng Trị).
Il est à noter que sur les 11 échantillons de nourriture prélevés à l'établissement pour l'enquête, jusqu'à 9 échantillons ont révélé la bactérie Salmonella spp.
Les échantillons positifs comprennent le pâté de bœuf, le pâté de poisson, les légumes, la viande braisée, les cornichons aigres-doux, les concombres, le pain, les sandwichs et la sauce soja. Seuls 2 des 11 échantillons alimentaires n'ont pas révélé cette bactérie.
Pour les échantillons pathologiques des cas connexes, les résultats des tests ont également montré que 11 des 13 échantillons avaient détecté Salmonella spp. Parmi eux, un échantillon a simultanément détecté Salmonella spp. et Staphylococcus aureus. Les deux autres échantillons n'ont pas trouvé de bactéries causant des maladies intestinales.
Selon le sous-département de la sécurité alimentaire de la province de Quảng Trị, Salmonella spp. est une bactérie qui provoque souvent des maladies gastro-intestinales aiguës avec des symptômes tels que diarrhée, douleurs abdominales, fièvre, nausées et vomissements. Si elle n'est pas traitée à temps, le patient peut être confronté au risque de complications graves.
À partir des résultats des tests des aliments et des échantillons pathologiques, l'organisme spécialisé a transmis des informations au Comité populaire de la commune de Cam Lộ pour poursuivre l'enquête, clarifier la cause ainsi que le lien entre les échantillons testés positifs à Salmonella spp.
Auparavant, du 14 au 15 septembre, de nombreuses personnes après avoir mangé du pain dans un établissement commercial de produits alimentaires de la région de Cùa, commune de Cam Lộ, ont présenté des symptômes de douleurs abdominales, de nausées, de vomissements, de fièvre, de diarrhée et de déshydratation.
À 15h00 le 15 septembre, l'hôpital général régional de Cam Lộ avait reçu et traité 46 patients liés à l'incident, et le 22 septembre, les patients étaient sortis de l'hôpital.
Après l'incident suspect d'intoxication alimentaire, le Comité populaire de la commune de Cam Lộ a organisé une réunion et a ordonné au service spécialisé d'examiner les établissements commerciaux de produits alimentaires de la région. L'établissement commercial impliqué dans l'incident est toujours temporairement suspendu d'activité pour les besoins de la vérification et de l'enquête.
Le Comité populaire de la commune de Cam Lộ a également mis en place des équipes d'inspection et d'examen des activités commerciales alimentaires dans la région.
