Lai Châu vient de publier un plan de contrôle de la sécurité alimentaire pour les produits agricoles de la province.
Parmi ceux-ci, le ginseng de Lai Châu et les plantes médicinales utilisées comme aliments sont identifiés comme un groupe de produits clés à contrôler.
Selon le plan, le contrôle sera mis en œuvre en fonction du niveau de risque, en se concentrant sur les zones de production, les zones de matières premières, les installations de collecte, de prétraitement, de transformation et les produits susceptibles d'être exportés ou présentant un risque élevé pour la sécurité alimentaire.
Dans le groupe des produits clés, le ginseng de Lai Châu est inclus dans la zone de contrôle avec le thé, le riz, la cannelle, le macadamia, les arbres fruitiers, les légumes, les tubercules et le galanga.
Les observations sur le terrain montrent que toute la province de Lai Châu compte actuellement 146,68 ha de zones de matières premières de ginseng de Lai Châu.
Le ginseng de Lai Châu (Panax vietnamensis var. fuscidiscus) est une plante médicinale dont la zone de distribution naturelle est étroite à Lai Châu. Cette espèce a été scientifiquement publiée en 2013 et a été identifiée comme une sous-espèce du ginseng vietnamien.
Des études citées par la province montrent que le ginseng de Lai Châu pousse dans des conditions écologiques spécifiques, généralement à une altitude d'environ 1 400 à 2 200 m, où l'humidité est élevée et sous le couvert forestier.
Il s'agit également d'une espèce d'arbre qui suscite l'intérêt en raison de sa valeur génétique et de ses propriétés médicinales. Certaines études ont isolé les saponines caractéristiques des racines du ginseng de Lai Chau.
En raison de la zone de répartition naturelle étroite et de la pression de l'exploitation, le travail de conservation, de reproduction et de développement de la zone de culture du ginseng de Lai Châu est mis en avant.
De nombreux programmes de recherche ont été mis en œuvre afin de restaurer les ressources génétiques, de construire des processus de reproduction, de culture et de développement des zones de matières premières.
Dans le nouveau plan, Lai Châu exige de renforcer l'inspection et la supervision des zones de matières premières, tout en contrôlant les conditions de production, l'origine et la qualité des matières premières, les dossiers de traçabilité, les sources d'eau, les processus de prétraitement, de transformation, les conditions de conservation, d'emballage et d'étiquetage des produits.
Il est à noter que le prélèvement d'échantillons pour analyse sera effectué conformément à l'évaluation des risques.
Les cas présentant des signes d'utilisation de pesticides non conformes à la réglementation, ayant des informations, des avertissements, des antécédents de violation ou des résultats de tests inappropriés seront soumis à un contrôle renforcé.
Les anomalies concernant les dossiers, les journaux de production, l'origine des matières premières ou les informations de traçabilité servent également de base pour le prélèvement d'échantillons pour analyse.
D'ici 2030, Lai Châu se fixe pour objectif d'examiner, de recenser et de mettre à jour 100% des zones de matières premières clés.
La province exige également que 100% des cas dont les résultats des tests ne sont pas appropriés soient notifiés, tracés, que la cause soit déterminée et traitée ou que des mesures soient proposées conformément à sa compétence.
L'inclusion du ginseng de Lai Châu dans le groupe de produits clés du plan de contrôle de la sécurité alimentaire montre que les exigences de gestion sont placées parallèlement au processus de développement de la zone de matières premières, en assurant la qualité et la traçabilité de cette plante médicinale précieuse.
