Dans l'après-midi du 2e jour du Têt Nguyên Đán, le journaliste du journal Lao Động a constaté que dans les jardins de mûriers de Chiềng Sung, Mai Sơn et Mộc Châu, l'atmosphère de récolte était toujours animée.
Les fraises mûrissent en rouge dans tous les champs, la production augmente fortement après les vacances du Têt. Cependant, la joie d'une bonne récolte n'est pas totale lorsque les prix de vente chutent comme jamais auparavant.
Après trois jours de vacances du Têt, la quantité de mûres mûres a augmenté de façon spectaculaire. De nombreux vergers récoltent chaque jour de quelques quintaux à des tonnes de fruits. Le prix de vente au verger varie de 10 000 à 20 000 VND/kg.
Dans certains endroits, les fraises sont choisies de grande taille, le prix de gros n'est plus que de 15 000 VND/kg. Pendant ce temps, les coûts de main-d'œuvre pendant le Têt augmentent, ce qui exerce une pression supplémentaire sur de nombreux ménages.
Dans les zones de Mai Son, Chieng Mung et Chieng Sung, il y a actuellement plus de 600 hectares de fraises, avec une production annuelle de dizaines de milliers de tonnes. De nombreux ménages récoltent actuellement entre 3 quintaux et 3 tonnes par jour.
M. Nguyễn Văn Thắng (village de Nà Sản) a déclaré que sa famille cultive 2,5 hectares de mûriers, récoltant 2 à 3 tonnes de fruits par jour. Les mûriers sont pleinement mûrs juste à temps pour le Têt, il est donc très difficile de les transporter vers les grands fournisseurs. La famille doit embaucher des ouvriers supplémentaires pour filtrer les fruits, éliminer les mûriers écrasés et les mettre dans des entrepôts frigorifiques pour les conserver.
Après le Têt, ces fraises seront transformées en sirops ou fournies aux établissements de production de crème glacée et de confiseries. Avec une forte baisse des prix comme celle-ci, j'ai investi plus de 500 millions de dongs dans la saison des fraises, mais je ne sais pas si je pourrai récupérer mon capital", s'inquiète M. Thang.
Selon Mme Trần Thị Dung (village de Kim Sơn, commune de Mai Sơn), n'ayant pas pu embaucher de main-d'œuvre supplémentaire, la famille a publié des informations sur les réseaux sociaux, invitant les habitants à entrer dans le jardin pour récolter gratuitement afin d'éviter que les fruits ne se gâtent et ne soient gaspillés.
Dans le quartier de Chiềng Sinh, Mme Lường Thị Út vient de peser plus d'un quintal de fraises pour les commerçants au prix de 20 000 VND/kg. Cependant, le prix annoncé pour demain pourrait continuer à baisser.
Les vacances du Têt sont de deux jours, mais les fraises mûrissent vite et se gâtent beaucoup. Aujourd'hui, j'ai dû jeter près de 30 kg de fruits écrasés, de fruits tachés, de fruits mûrs et mous. La baisse des prix est très inquiétante", a partagé Mme Ut.
Dans la région de Moc Chau, où plus de 150 hectares de fraises sont concentrés dans les quartiers de Moc Son, Moc Chau, Thao Nguyen, Van Son, le rendement moyen atteint environ 13 tonnes/ha. Cependant, le prix de vente actuel n'est pas à la hauteur des efforts et des coûts d'investissement.
Mme Nguyen Thoan (groupe résidentiel 5, quartier de Moc Chau) a déclaré que le matin du 2e jour du Têt, sa famille a dû embaucher plus de 20 travailleurs pour cueillir des fraises au prix de 50 000 VND/heure.
Les fraises mûrissent beaucoup mais le prix est si bon marché, plus on les cueille, plus ça fait mal. Si on ne les cueille pas, elles sont gâchées, et après les avoir cueillies, on ne vend pas grand-chose", a déclaré Mme Thoan.
Selon le Département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Sơn La, toute la province compte actuellement plus de 800 hectares de fraises, concentrés à Mộc Châu, Mai Sơn, Chiềng Sung, Chiềng Mung et dans certaines localités voisines. Le rendement moyen atteint 10 à 13 tonnes/ha.
Cependant, ces derniers temps, les prix ont fluctué dans une direction défavorable. Les coûts des matériaux et de la main-d'œuvre ont augmenté tandis que les prix de vente ont continuellement "battu le fond".
La réalité montre que les débouchés instables sont un problème majeur pour les cultivateurs de fraises. La saison des fraises 2023 a également connu une forte baisse du prix des fraises, tombant en dessous de 20 000 VND/kg.
La saison des fraises ne se termine qu'à environ 2 mois. Si cette situation perdure, la superficie des fraises à Sơn La risque de diminuer. De nombreux ménages peuvent détruire les fraises tôt pour passer à d'autres cultures. Car plus ils maintiennent la production, plus les coûts de main-d'œuvre et d'entretien sont élevés, plus il est difficile de réaliser des bénéfices.
