Dans les communes de Hàm Kiệm et Hàm Minh (province de Lâm Đồng), de nombreuses personnes ne peuvent s'empêcher d'être impressionnées lorsqu'elles rencontrent l'image de fruits du dragon grands et uniques placés solennellement devant les restaurants et les entrepôts d'achat de fruits du dragon.
Non seulement décoratives, ces ouvrages expriment également la fierté de la région surnommée la capitale du fruit du dragon.

La région possède actuellement d'immenses champs de pitayas, s'étendant sur des dizaines de milliers d'hectares, créant une vaste zone verte au milieu d'une terre ensoleillée et venteuse, contribuant à changer considérablement l'apparence rurale.
D'une région aride, où la vie des habitants était autrefois difficile, aujourd'hui, entre les jardins de pitayas se trouvent des zones résidentielles spacieuses, des maisons thaïlandaises modernes et de nombreuses villas de grande envergure.
Le long de la route nationale 1 traversant la commune de Hàm Minh, une série de dépôts de fruits du dragon ont investi dans des modèles de fruits du dragon à coque rouge, à oreilles vertes, et même des modèles de fruits du dragon à coque jaune.

Sur la route menant à l'autoroute Phan Thiet - Dau Giay traversant la commune de Ham Kiem, certains restaurants ont également placé des fruits du dragon géants devant la porte, créant un point d'arrêt pour les touristes. De nombreuses personnes ont arrêté leur voiture pour prendre des photos, des vidéos et les partager sur les réseaux sociaux à propos de cette image unique.
Pour créer une forme de pitaya vivante, le processus de construction nécessite beaucoup d'efforts, de l'étape de la conception de l'idée, de l'esquisse, du calcul des proportions, de la construction du cadre en fer, du coulage du béton à la création de la forme de chaque "oreille" de pitaya.
Après avoir terminé la partie brute, la surface continue d'être pulvérisée, traitée pour éviter les fissures, puis peinte et colorée pour ressembler à de vrais fruits.

M. Nguyen Ngoc Phong, propriétaire d'un restaurant sur la route menant à l'autoroute Phan Thiet - Dau Giay, a déclaré que l'idée de construction est née du désir de créer un point fort unique pour attirer les touristes.
Il établit lui-même les plans, calcule les dimensions et dirige directement la construction, mobilisant le personnel pour profiter des moments où il n'y a pas de clients.
Le plus difficile est de construire un cadre en fer et de façonner l'oreille du fruit du dragon. Si elle n'est pas faite avec soin, l'ouvrage se fissure et s'écaille très facilement après une courte période", a partagé M. Phong.

Après près de six mois de construction, le premier fruit du dragon de plus de 4 m de haut a été achevé. Remarquant l'efficacité évidente lorsque de nombreux touristes se sont arrêtés pour prendre des photos, il a continué à fabriquer le deuxième fruit, réduisant le temps de construction à environ deux mois grâce à son expérience.
Les pitayas géantes créent non seulement un point fort paysager, mais contribuent également à promouvoir l'image de la région de culture de pitayas typique de Lâm Đồng, apportant des expériences intéressantes aux touristes lorsqu'ils traversent cette région.