Foodtour Hai Phong maintient son attrait depuis de nombreuses annees
Si pendant le Trung thu le flux de personnes faisant la queue pour acheter des banh nuong dans la rue Cau Dat est devenu une'specialite' indispensable alors les derniers jours de l'annee froids il n'est pas difficile de rencontrer de longues files de personnes faisant la queue pour acheter du sui din - une specialite hivernale de Hai Phong egalement dans cette rue. Les stands de banh da cua et de bun ca cay de la rue Lach Tray sont egalement bondes du petit matin au soir ; les stands de banh mi ca
Selon M. Tran Van Ngoc - Directeur adjoint du Departement de la culture des sports et du tourisme de la ville de Hai Phong ces dernieres annees le foodtour de Hai Phong a brille sur la carte du tourisme vietnamien. Contrairement a l'elegance et a la sophistication de la cuisine de Hanoï ou a la subtilite et a la douceur de la cuisine de Hue la cuisine de Hai Phong a un goût liberal et personnel une caracteristique qui s'est formee a travers le processus d'intersection et de
Pour promouvoir cette valeur unique ces dernieres annees la ville de Hai Phong s'est coordonnee avec des unites et des entreprises pour developper le type de tourisme foodtour - faisant de la cuisine un produit touristique attrayant. La carte culinaire de Hai Phong est publiee presentant une serie de plats delicieux ainsi que les adresses des restaurants celebres aidant les touristes a decouvrir facilement la saveur caracteristique de la cuisine portuaire. Foodtour est rapidement devenu un produit touristique unique contribuant ainsi a promouvoir l'image de Hai Phong aupres des
Pour promouvoir la marque foodtour depuis 2022 la ville a conçu de nouveaux cadeaux souvenirs et guides touristiques en plusieurs langues afin de diversifier davantage les publications promotionnelles touristiques de Hai Phong. Les publications 'Hai Phong long vong am thuc' et 'Hai Phong long vong check in' sont distribuees gratuitement aux touristes. Il s'agit de l'une des formes de promotion de l'image touristique de la ville qui aide les touristes a rechercher et a choisir facilement des lieux lors de leur voyage.
Hai Phong a egalement mis en œuvre la campagne de promotion #Hellohaiphong sur la plateforme Tiktok ; par le biais de jeunes influents sur les reseaux sociaux (KOL) pour promouvoir Foodtour Hai Phong ; a ouvert une rubrique Review Foodtour sur le site web : dulichhaiphong.gov.vn... La ville a egalement installe un modele de check-in au lac Tam Bac ; en coordination avec la Societe generale des chemins de fer du Vietnam a mis en œuvre des activites de promotion de l'image touristique de Hai Phong sur les trains Ha Noi - Hai Phong crea
Grace a cela a partir de 2022 - periode de reprise post-COVID-19 - le tourisme culinaire - Foodtour Hai Phong combine a l'exploitation du chemin de fer Hanoï - Hai Phong a veritablement explose et forme une nouvelle tendance touristique devenant un mot-cle recherche et populaire sur les reseaux sociaux ; contribuant egalement a creer des emplois et a ameliorer les moyens de subsistance des populations dans la phase initiale difficile apres l'epidemie.
S'ameliorer progressivement la qualite des services
Apres la fusion avec Hai Duong la carte culinaire de Hai Phong conserve non seulement ses caracteristiques mais devient egalement plus riche grace a la presence de specialites locales telles que le cha ruoi le cua long le bun ca ro dong... En 2025 le Departement organise une serie d'evenements pour promouvoir la cuisine de la ville tels que le Festival culinaire des plats delicieux de Hai Phong dans le cadre du Festival des fleurs de Phuong Do 2025. Les dirigeants du Departement de la culture des sports et du tourisme de la ville
Ou encore recemment lors de la Semaine de la culture du tourisme et de la promotion du commerce 2025 l'une des principales activites du festival d'automne de Con Son - Kiep Bac la ville a egalement organise un espace d'experience culturelle culinaire avec des dizaines de stands. Ici les visiteurs ont l'occasion de deguster des plats speciaux impregnes de saveurs locales prepares a partir de matieres premieres fraîches et uniques de la region portuaire telles que : bun cha ruoi
Le Departement de la culture des sports et du tourisme organise egalement regulierement des activites de formation afin de soutenir et de guider les acteurs de la restauration de rue et les unites concernees de la ville afin d'ameliorer leurs competences en matiere de vente et de service aux touristes et de promouvoir l'application des technologies de l'information dans les activites commerciales... Mme Nguyen Thi Huyen - proprietaire du stand de banh mi cay - pate de la rue Hang Kenh a declare : Grace a l'attrait des foodtours le volume de marchandises consommees a
Le programme de cooperation de la Societe generale des chemins de fer du Vietnam est toujours maintenu chaque annee pour promouvoir le produit de tourisme culinaire de rue 'Foodtour' contribuant a augmenter le nombre de touristes venant a Hai Phong par train en particulier les week-ends et les vacances. Le nombre de passagers venant et venant a la gare de Hai Phong pendant les jours de pointe atteint plus de 8 000 personnes/jour (pres de 3 a 4 fois plus qu'avant 2022).
L'ouverture du train de qualite 'Hoa phuong do' avec des wagons conçus de maniere moderne portant l'empreinte de la culture de la ville portuaire devrait devenir un produit touristique typique respectueux de l'environnement et une percee dans l'amelioration de la qualite des services de transport de passagers.
En consequence en 2025 Hai Phong a attire 14 43 millions de touristes soit une augmentation de 23 4 % par rapport a 2024 y compris les touristes foodtour. Il est prevu qu'en 2026 la Societe generale des chemins de fer du Vietnam en coordination avec le Departement de la culture des sports et du tourisme de Hai Phong elabore le produit 'Chuyen tau tham Cang'. Le programme devrait contribuer a preserver et a promouvoir les valeurs historiques et les souvenirs du port de Hai Phong ; devenir un produit touristique unique
