Des gens occupes qui font du shopping
On constate que sur les marches traditionnels et les supermarches l'atmosphere d'achat et de vente au debut des vacances du 2 septembre est assez animee. Les stocks abondants facilitent les achats des consommateurs. En particulier la consommation d'aliments frais augmente fortement par rapport aux jours ordinaires en raison de la demande de nourriture et de fetes pendant les vacances.
En allant au marche tot le jour des vacances Mme Nguyen Thi Danh (quartier de Ninh Kieu) a choisi d'acheter des fruits de mer frais au marche de Tan An pour cuisiner pour sa famille.
Le jour de la fete je veux changer d'appetit pour toute la famille et passer a la consommation de fruits de mer. Je vois que sur le marche les marchandises sont variees des crevettes aux crevettes en passant par le poisson le requin... tous sont frais et delicieux. Les prix ne varient pas beaucoup par rapport aux jours normaux donc je peux faire mes achats en toute tranquillite d'esprit' a partage Mme Danh.
Pendant ce temps Mme Nguyen Dan Thanh (quartier de Ninh Kieu) choisit le supermarche comme lieu de shopping familier pendant les vacances. Mme Thanh a declare que dans un contexte ou l'epidemie d'hepatite africaine est toujours complexe l'achat de viande de porc au supermarche l'aide a etre plus rassuree quant a l'origine et a la qualite.
Outre le porc les autres aliments frais dans les supermarches sont egalement en promotion. Par consequent je profite de la periode de soldes pour avoir a la fois de la bonne nourriture et economiser une somme importante pendant les vacances' a declare Mme Thanh.
S'assurer la securite alimentaire
Face a l'augmentation de la demande d'aliments frais les marches traditionnels et les supermarches ont tous deux activement renforce le travail d'assurance de la securite et de l'hygiene alimentaires.
Mme Ly Thi Cam Chau - chef du comite d'exploitation du marche de Tan An - a informe que selon les previsions le pouvoir d'achat pendant la periode de fete augmentera de 5 a 10 % en particulier les produits alimentaires frais et les produits de la mer. Par consequent l'unite a renforce ses stocks de marchandises ainsi que sensibilise au travail d'assurance de la securite et de l'hygiene alimentaires ainsi qu'a la securite et a l'ordre public aupres des petits commerçants.
Le comite de gestion du marche a informe les menages commerciaux du travail d'assurance de la securite et de l'hygiene alimentaires pendant les vacances. Nous cooperons egalement activement avec le quartier de Ninh Kieu pour controler regulierement la securite et l'ordre dans le marche et les routes menant au marche ainsi que pour rappeler le travail de prevention et de lutte contre les incendies et les explosions' a souligne Mme Chau.
Au supermarche Co.op Mart Can Tho pour assurer la securite et l'hygiene alimentaires l'unite se concentre sur l'inspection rigoureuse de l'origine des aliments a partir de l'entree et tout au long du processus commercial.
Mme Dang Ngoc Uyen Phuong - directrice adjointe du supermarche Co.op Mart Can Tho - a declare qu'actuellement le pouvoir d'achat du porc dans les supermarches est bon. L'unite propose de nombreux programmes promotionnels pour les produits frais du porc au poisson au poulet... afin de stimuler la demande d'achats pendant les vacances.
« Chez les comptoirs d'aliments frais le personnel du supermarche est present regulierement pour servir les clients nettoyer et assurer un environnement d'achat et de conservation des aliments toujours de qualite et sûrs » a declare Mme Phuong.
