Le plan vise a inspecter et a evaluer le respect de la loi sur la securite alimentaire (ATTP) dans les etablissements de production et de commerce de produits alimentaires du Tet Trung thu dans toute la ville ; a detecter et a prevenir rapidement les violations et a proteger la sante de la population. Dans le meme temps a evaluer le travail de direction et a ameliorer la responsabilite des differents niveaux et secteurs dans la gestion de la securite alimentaire. La periode de mise en œuvre est du 15 août 2025 au 10 octobre 2025 dans 126 communes et quartiers.
Les activites d'inspection se concentrent sur le renforcement de la sensibilisation et de l'education afin de sensibiliser et de pratiquer les producteurs et les commerçants ainsi que les consommateurs de produits alimentaires pendant le Tet Trung thu.
Le contenu de la propagande vise les groupes cibles tels que : les etablissements de production alimentaire en particulier les etablissements de production de banh trung thu et de bonbons ; et les consommateurs avec les reglementations sur les conditions d'hygiene l'origine des matieres premieres l'etiquetage et la conservation des banh ; et met egalement en garde contre le risque de moisissure et de surutilisation des banh.
