Le prix du cafe dans le pays
Aujourd'hui (6 août) le prix du cafe domestique a continue de maintenir sa dynamique de hausse. Le prix moyen enregistre a atteint 101 000 VND/kg en hausse de 1 000 VND/kg par rapport a hier.
Dans les localites cles le prix du cafe varie de 100 700 a 101 200 VND/kg : Lam Dong a enregistre le niveau le plus bas de 100 700 VND/kg Gia Lai a atteint 100 800 VND/kg Dak Lak 101 000 VND/kg tandis que Dak Nong (ancien - fusionne avec Lam Dong) est toujours en tete avec 101 200 VND/kg.
La demande de cafe vietnamien sur le marche international est tres forte. Le 4 août le ministere de l'Agriculture et de l'Environnement a annonce que au cours des 7 premiers mois de l'annee le prix du cafe exporte a augmente de 55 % ce qui a permis a ce secteur d'atteindre le seuil de 6 milliards de dollars.
C'est la premiere fois que les exportations de cafe du Vietnam atteignent le chiffre de 6 milliards de dollars US et depassent l'ensemble de l'annee 2024 (environ 5 6 milliards de dollars US). Il est prevu que les exportations de cafe atteignent plus de 7 milliards de dollars US pour l'ensemble de cette annee.
En particulier selon les donnees du Departement des douanes du Vietnam l'Allemagne est le plus grand marche de consommation de cafe du Vietnam au cours des 6 premiers mois de 2025 representant 16 3 % suivie de l'Italie (7,9 %) et de l'Espagne (7 4 %). Le Vietnam est egalement le 2e partenaire commercial de cafe allemand le plus important juste derriere le Bresil.
Sur le marche international la hausse des prix du cafe Robusta (Londres) et Arabica (New York) a cree un effet qui a entraîne une augmentation des prix interieurs.
Les prix mondiaux du cafe
Sur le marche mondial le prix du cafe Robusta a Londres a connu des fluctuations opposees. Le terme de septembre 2025 a legerement baisse a 3 412 USD/tonne (−9 USD) tandis que les echeances plus longues ont augmente de 21 a 31 USD/tonne variant de 3 245 a 3 359 USD/tonne.
A la bourse de New York le prix du cafe Arabica a fortement augmente. Le terme de septembre 2025 a grimpe a 298 70 cents/lb soit une augmentation de 10 15 cents/lb. Les autres termes ont egalement augmente de 7 80 a 9 25 cents/lb ce qui a fait fluctuer le prix de l'Arabica de 272 80 a 290 90 cents/lb.
Le cafe Arabica a fortement augmente pour le deuxieme jour consecutif en raison de precipitations inferieures a la moyenne au Bresil. L'agence meteorologique Somar rapporte que la plus grande zone de culture de cafe Arabica du Bresil Minas Gerais a subi des precipitations de 2 3 mm au cours de la semaine se terminant le 2 août soit seulement 31 % de la precipitation moyenne historique.
Cependant le prix du cafe Robusta mardi a subi une pression en raison des previsions de pluies torrentielles generalisees au Vietnam cette semaine ce qui stimulera le rendement des cultures dans le plus grand pays producteur de cafe Robusta au monde.
La baisse des stocks de cafe arabica sur l'ICE a egalement soutenu le prix de l'arabica lorsque les stocks de cafe arabica surveilles par l'ICE sont tombes a leur plus bas niveau en 18 mois de 755 416 sacs mardi. Au contraire les stocks de cafe robusta sur l'ICE ont augmente un facteur de baisse des prix apres que les stocks de cafe robusta surveilles par l'ICE ont augmente pour atteindre leur plus haut niveau en 1 an de 7 029 lots lundi dernier.
