Prix du cafe domestique
Le marche interieur du cafe ce matin maintient sa stabilite dans une zone de prix tres elevee, refletant la psychologie ferme des vendeurs face aux fluctuations opposees du marche mondial. Le prix moyen dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre oscille actuellement autour du seuil de 96 700 VND/kg.
A Dak Nong (ancien) et a Lam Dong, le prix d'achat a legerement diminue de 200 VND/kg, pour atteindre respectivement 96 800 VND/kg et 95 000 VND/kg.
Pendant ce temps, Dak Lak et Gia Lai ont maintenu stables les prix eleves d'hier, respectivement de 96 700 VND et 96 500 VND/kg.
Prix du cafe mondial
Depuis hier (jeudi - Noël) jusqu'a aujourd'hui (vendredi - Boxing Day), le marche international n'a pas negocie en raison des vacances.
A la cloture de la derniere seance de negociation (mardi), le marche international a enregistre une differenciation claire entre les deux bourses de Londres et de New York, affectee par des facteurs meteorologiques et techniques distincts.
A la bourse de New York, le prix du cafe Arabica a terme pour mars (KCH26) a cloture en baisse de 1,80 cent (soit 0,52%). Une pression de vente technique est apparue apres une courte serie de reprises de 2 seances auparavant.
En outre, les informations meteorologiques du Bresil ont egalement exerce une pression sur les prix lorsque Somar Meteorologia a rapporte que la region de Minas Gerais avait reçu 38,3 mm de pluie la semaine derniere (soit 76% de la moyenne historique), ce qui a quelque peu apaise les inquietudes concernant la secheresse.
Inversement, la bourse de Londres a ete temoin de la percee du cafe Robusta a terme pour janvier (RMF26) avec une augmentation de 42 USD (soit 1,06%).
Le principal moteur de la hausse des prix provient des conditions meteorologiques extremes en Indonesie. Le president de l'Association indonesienne de l'industrie et de l'exportation du cafe a averti que les inondations generalisees dans le nord de Sumatra ont affecte 1/3 de la superficie cultivee, menaçant de reduire jusqu'a 15% la production d'exportation du pays au cours de la campagne 2025-2026. L'Indonesie est actuellement le 3e producteur mondial de Robusta, de sorte que tous les risques lies
Analyse et prevision du prix du cafe
Le marche est au milieu d'un "carrefour" avec des informations fondamentales entrelacees.
Bien que les stocks d'Arabica sur la bourse ICE se soient redresses pour atteindre leur plus haut niveau en 2 mois (456 477 sacs) et que les stocks de Robusta aient legerement augmente pour atteindre 4 278 lots, les stocks sont globalement toujours a un niveau bas par rapport a la moyenne pluriannuelle.
Les informations negatives sur les recentes inondations en Indonesie continuent d'avoir le plus grand impact sur le prix du Robusta en ce moment. De plus, les acheteurs americains sont confrontes a un affaiblissement des stocks apres avoir limite leurs achats au Bresil pendant la periode d'imposition elevee precedente (en baisse de 52% par rapport a la meme periode).
En ce qui concerne les facteurs de pression a la baisse, les exportations de cafe du Vietnam en novembre ont grimpe de 39% par rapport a la meme periode, et la production de la campagne 2025/2026 devrait augmenter de 6% (voire 10% si les conditions meteorologiques sont favorables), ce qui cree une forte pression d'offre.
Le rapport semestriel du ministere americain de l'Agriculture (USDA) prevoit que la production mondiale de cafe pour la campagne 2025/2026 augmentera de 2,0% pour atteindre un niveau record de 178,85 millions de sacs, dont la production de Robusta augmentera fortement de 10,9%.
Previsions: A court terme, le prix du cafe Robusta (et le prix du cafe domestique vietnamien) continueront d'etre ancres a un niveau eleve et seront sensibles aux nouvelles meteorologiques. Cependant, la dynamique de hausse pourrait rencontrer des difficultes lorsque l'offre de nouvelles saisons du Vietnam continuera d'affluer fortement en janvier.
