Prix du cafe domestique
A l'ouverture de la seance de negociation du lundi matin 19 janvier, le marche du cafe dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre n'a pas enregistre de nouvelles fluctuations de prix par rapport a hier. Apres une semaine mouvementee avec un sommet de 99 300 VND/kg etabli, le marche semble se reposer temporairement pour accumuler des forces et determiner une tendance plus claire. Le prix d'achat moyen dans toute la region ce matin continue de s'accrocher a 99 100 VND/kg.
En approfondissant l'evolution de chaque localite, l'ancienne province de Dak Nong affirme toujours sa position de leader national en maintenant le prix d'achat le plus eleve de 99 300 VND/kg.
Immediatement apres, deux grandes capitales du cafe, Dak Lak et Gia Lai, ou les agents negocient de maniere stable a 99 000 VND/kg.
Rien que dans la province de Lam Dong, le prix du cafe en poudre ce matin a ete achete a 98 300 VND/kg, legerement inferieur a la moyenne, mais toujours un prix tres eleve par rapport a la meme periode des annees precedentes.
Prix du cafe mondial
Sur le marche international, comme il n'est pas encore entre dans la nouvelle seance de negociation de la semaine, les indices de prix de ce matin restent inchanges par rapport a la seance de cloture de la semaine derniere. Plus precisement, a la bourse de Londres, le prix du cafe Robusta a terme pour livraison en mars 2026 s'arrete au seuil psychologique important de 4 000 USD/tonne, en legere baisse de 3 USD par rapport a la seance precedente. Le maintien de ce seuil de 4 000 USD est considere comme un obstacle technique important, contribuant a empecher la vente massive et a nourrir l'espoir d'une nouvelle hausse des prix cette semaine.
Pendant ce temps, la bourse de New York a subi une pression legerement plus forte a la fin de la semaine de negociation en rouge. Le prix du cafe Arabica a terme pour livraison en mars 2026 a cloture a 355,30 cents/lb, en baisse de 2,80 cents, soit une baisse de 0,77%. La principale raison pour laquelle la dynamique de croissance du marche mondial a ete freinee est que les dernieres previsions meteorologiques montrent la possibilite d'une augmentation des pluies dans les principales regions de culture du cafe du Bresil cette semaine. Cette information a quelque peu apaise les craintes de secheresse severe qui avaient ete le moteur de la forte hausse des prix au milieu de la semaine precedente.
Analyse et prevision du prix du cafe
Entrant dans la semaine de negociation du 19 au 24 janvier, le marche est confronte a des tournants importants qui decident si le seuil de 100 000 VND/kg sera franchi avant les vacances du Tet ou non.
Actuellement, le marche est soutenu par le facteur de faibles stocks, car les stocks de Robusta a la bourse ICE, bien qu'ils se soient legerement redresses, restent a un niveau inferieur a l'histoire. De plus, le fait que les precipitations de la semaine derniere dans la region de Minas Gerais au Bresil n'aient atteint que 29% de la moyenne historique est egalement une preuve que le risque de penurie d'eau est reel.
Cependant, le risque de correction est toujours present si les previsions de pluies generalisees au Bresil cette semaine sont conformes aux attentes des meteorologues. Dans ce cas, le prix de l'Arabica pourrait continuer a subir une pression a la baisse, exerçant une pression conjointe sur le prix de la Robusta et le marche interieur.
