Prix du café domestique
Le marché intérieur du café ce matin, le 17 mars, a retrouvé sa dynamique de croissance après une série de séances de baisse consécutives. Les concessionnaires de la région des Hauts Plateaux du Centre ont simultanément légèrement ajusté à la hausse de 200 VND/kg, portant le prix moyen de l'ensemble de la région au seuil de 90 600 VND/kg. Cette reprise, bien que modeste, a permis au prix du café de sortir temporairement de la chute libre et de renforcer la psychologie des agriculteurs.
Détails des prix d'achat dans les régions:
Đắk Nông (ancien): Continue de maintenir le prix le plus élevé de la région, augmentant à 90 700 VND/kg.
Đắk Lắk et Gia Lai: Enregistrent tous deux un prix de 90 500 VND/kg après avoir ajouté 200 VND.
Lâm Đồng: Transactions à 89 700 VND/kg, proche du seuil de soutien de 90 000 VND.
Bien qu'il y ait une reprise, par rapport au sommet de plus de 96 000 VND au début du mois, le niveau de prix actuel est toujours inférieur d'environ 6 000 VND/kg.
Prix mondiaux du café
La séance de négociation de lundi a été témoin de la percée de l'Arabica et de la Robusta, les risques géopolitiques éclipsant les facteurs techniques négatifs en début de séance.
Bourse de New York (Arabica): Les contrats à terme pour livraison en mai 2026 ont fortement augmenté de 7,70 cents (+2,70%), clôturant à 292,85 cents/lb. Bien qu'en début de séance le prix ait chuté à son plus bas niveau en 1,5 semaine en raison des fortes pluies au Brésil (atteignant 139% de la moyenne), les inquiétudes concernant les perturbations du transport via le détroit d'Ormuz, qui augmentent les coûts des trains et du carburant, ont poussé les prix à se redresser fortement.
Bourse de Londres (Robusta): Le contrat à terme de mai 2026 a augmenté de 20 USD (+0,58%), clôturant la séance à 3,475 USD/tonne. La hausse de Robusta s'est produite malgré la pression exercée par StoneX qui a relevé ses prévisions de production de café brésilien pour la campagne 2026/27 à un niveau record de 75,3 millions de sacs. En outre, la baisse de 27% des données d'exportation de février du Brésil (selon Cecafe) est également un facteur important soutenant le prix de cette bourse.
Opinions du marché
Bien qu'il y ait une reprise à court terme en raison du facteur du transport maritime, le marché est toujours confronté à une très forte pression d'offre à long terme. Rabobank prévoit que la production mondiale de café pour la campagne 2026/27 atteindra un record de 180 millions de sacs, soit une augmentation de 8 millions de sacs par rapport à l'année précédente.
Au Vietnam, les exportations au cours des 2 premiers mois de 2026 ont augmenté de 14% pour atteindre 366 000 tonnes, couplées aux stocks de la bourse ICE d'Arabica qui sont à leur plus haut niveau depuis 5,5 mois (plus de 581 000 sacs), ce qui continue d'être un obstacle majeur à la percée durable des prix.
Les prévisions pour les prochaines séances indiquent que les prix du café continueront de fluctuer fortement autour de la fourchette de 90 000 à 92 000 VND/kg. Les facteurs géopolitiques seront le principal moteur des prix à court terme, tandis que les rapports sur la récolte abondante du Brésil freineront la hausse.
