Prix du café domestique
Le marché intérieur du café lors de la séance de négociation de ce matin, le 11 mars, a enregistré une baisse généralisée, coupant la série de stagnation de la veille.
Selon une enquête, le prix du café vert en vrac dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre s'est évaporé d'environ 800 à 1 000 VND/kg, ramenant le prix moyen dans toute la région au seuil de 95 700 VND/kg.
Dans la province de Đắk Nông (ancienne), le prix d'achat est actuellement de 95 800 VND/kg après une baisse de 900 VND/kg.
Deux autres localités, Dak Lak et Gia Lai, ont également enregistré une baisse de 800 VND/kg, se négociant actuellement à 95 700 VND/kg.
La province de Lâm Đồng a connu la plus forte correction en baissant jusqu'à 1 000 VND/kg, ramenant le prix du café ici à 95 300 VND/kg. Par rapport au seuil de 96 600 VND/kg du 10 mars, le marché montre des signes d'ajustement clairs lorsque les investisseurs intensifient la liquidation de positions.
Prix du café mondial
Sur le marché international, les deux bourses de Londres et de New York ont clôturé simultanément dans le rouge. À la bourse de New York, le prix du café Arabica à terme de mai 2026 a baissé de 1,10 cent, soit 0,37%, pour atteindre 295,80 cents/lb. La pression de prise de bénéfices est apparue après une hausse d'une semaine et demie due aux craintes que la guerre en Iran n'interrompe le détroit d'Ormuz, ce qui a fait basculer les prix.
Cependant, les informations selon lesquelles les précipitations dans la région brésilienne de Minas Gerais la semaine dernière n'ont atteint que 14,9 mm, soit 35% de la moyenne historique, restent un facteur freinant la forte baisse de l'Arabica.
À la bourse de Londres, le prix du café Robusta à terme de mai 2026 a fortement chuté de 79 USD, soit 2,09%, pour atteindre actuellement seulement 3 692 USD/tonne. Outre la pression de la reprise des stocks à la bourse ICE à son plus haut niveau en plus de 3 mois, la forte augmentation des données d'exportation du Vietnam exerce une pression négative sur le prix du Robusta.
Selon le dernier rapport, les exportations de café du Vietnam au cours des deux premiers mois de 2026 ont augmenté de 14% par rapport à la même période, atteignant 366 000 tonnes. Par ailleurs, les prévisions macroéconomiques selon lesquelles la production mondiale de café pour la campagne 2026-2027 pourrait atteindre un record de 180 millions de sacs de Rabobank renforcent la psychologie de l'offre excédentaire des spéculateurs.
