Le 23 juin, le Comité populaire de Hô Chi Minh-Ville a envoyé un document au Département de la sécurité alimentaire de Hô Chi Minh-Ville, à la police municipale, au Département de l'industrie et du commerce de Hô Chi Minh-Ville; au Département de l'agriculture et de l'environnement de Hô Chi Minh-Ville; au Département de la culture et des sports de Hô Chi Minh-Ville, aux Comités populaires des quartiers, des communes et des zones économiques spéciales concernant le renforcement de la gestion de la sécurité alimentaire dans l'abattage, le prétraitement, la transformation et le commerce de la viande et des produits à base de viande.
Au cours de la période écoulée, un certain nombre de sites d'information électroniques ont signalé des cas de production et de commerce de fausse viande bovine, de viande bovine contenant des substances interdites, suspectant l'utilisation de produits chimiques pour transformer la viande de truie en viande bovine et la consommer dans la ville de Hô Chi Minh-Ville.
L'affaire est complexe, présente un risque potentiel pour la santé des consommateurs et suscite des inquiétudes dans l'opinion publique. Cela soulève l'exigence de renforcer la gestion de l'État en matière de sécurité alimentaire pour les activités d'abattage, de production, de prétraitement, de transformation et de commerce de la viande et des produits à base de viande.
Afin de renforcer l'efficacité, l'efficience et l'efficience de la gestion de l'État en matière de sécurité alimentaire dans la ville, de détecter, de prévenir et de traiter rapidement et sévèrement les actes de violation, parmi lesquels, le Comité populaire de la ville propose au Département de la sécurité alimentaire de Hô Chi Minh-Ville de présider et de coordonner avec les agences concernées pour renforcer l'inspection et la supervision de la sécurité alimentaire des activités de production, de prétraitement, de transformation, de conservation et de commerce de viande et de produits à base de viande dans la ville.
En outre, se concentrer sur le bœuf, le porc, les truies, la viande congelée, les produits carnés prétransformés, transformés, les entrepôts, les points de rassemblement, les points de distribution, les marchés traditionnels et les établissements commerciaux alimentaires à haut risque.
Traiter rapidement ou conseiller sur le traitement conformément à la compétence pour les cas de violation; les cas présentant des signes de crime, transférer les informations, dossiers et documents pertinents aux organes compétents pour examen et traitement conformément à la réglementation. Présider la synthèse des résultats de la mise en œuvre, faire rapport et conseiller le Comité populaire de la ville sur les contenus dépassant la compétence.
