Nouvelles tendances de l'Ayurveda a la table basse moderne
Les habitudes du matin jouent un role important dans la façon de façonner l'esprit d'une nouvelle journee. Boire du cafe noir avec du beurre de ghee lorsque vous avez faim devient une tendance appreciee par de nombreuses personnes.
Cette combinaison est originaire de l'Ayurveda la medecine traditionnelle indienne ou le ghee est considere comme un 'aliment d'or' car il est riche en graisses saines qui favorisent la digestion et la regeneration du corps. Lorsqu'il est associe au cafe noir riche en antioxydants et en cafeine vous obtiendrez une boisson a la fois delicieuse et nutritive.
Selon l'experte en nutrition Garima Goyal (Inde) : 'Le beurre de ghee contient des nutriments importants tels que le butyrate et les acides gras omega-3 qui aident le cerveau et le systeme digestif a etre sains. En combinaison avec la cafeine contenue dans le cafe c'est une excellente formule pour la vigilance et une energie durable'.
Les bienfaits pour la sante de boire du cafe noir au beurre de ghee
Des etudes internationales et des experts en nutrition ont souligne de nombreux avantages potentiels :
Augmentation du metabolisme : La cafeine favorise la combustion des graisses tandis que les MCT (Medium Chain Triglycerides) contenus dans le ghee aident a convertir efficacement les graisses en energie selon l'Institut national de sante britannique.
Amelioration de la cognition : La combinaison de cafeine et d'omega-3 aide a augmenter la concentration et a reduire la fatigue mentale.
Liberation durable de l'energie : Les graisses saines ralentissent l'absorption de la cafeine evitant ainsi une « perte d'energie » rapide.
Aide a la digestion : Le ghee stimule la secretion de liquides digestifs tandis que les polyphenols contenus dans le cafe protegent les intestins selon le magazine Dinh duong va Chuyen hoa.
Antioxydant : Le cafe et le ghee sont tous deux riches en antioxydants qui aident a reduire le stress oxydatif et le risque de maladies chroniques.
Regulation de la glycemie : Le cafe ameliore la sensibilite a l'insuline le ghee ralentit l'absorption du sucre selon la revue scientifique des molecules internationale.
Inflammation: Selon la prostaglandine et les mediateurs lipidiques, le butyrate dans le ghee combine avec des polyphenols du cafe aide a reduire l'inflammation
Gestion du poids : MCT cree une sensation de satiete prolongee soutenant le controle des portions.
Amelioration de l'humeur : Le goût gras et la cafeine stimulent la dopamine et la serotonine aidant l'esprit a se rafraîchir.
Hydratez votre corps : Un cafe chaud avec du ghee contribue toujours a hydrater et a un bon debut de journee.
L'experte Garima Goyal a souligne : 'L'important est d'utiliser a un niveau modere. Le beurre de ghee a une forte teneur en calories alors ajustez votre alimentation en fonction des besoins de votre corps'.
La façon de preparer et de deguster
La preparation du cafe noir avec du beurre de ghee est assez simple : il suffit d'une tasse de cafe noir chaud et d'une cuillere a cafe de beurre de ghee de haute qualite. Melangez ou mixez jusqu'a ce qu'il mousse legerement et vous pouvez deguster.
Pour atteindre l'efficacite les experts recommandent d'utiliser du cafe biologique et du ghee pur en evitant d'abuser du sucre ou de la creme glacee. De plus les debutants peuvent essayer en petites quantites pour que leur corps s'y habitue progressivement.
Le cafe noir melange a du beurre de ghee n'est pas seulement une nouvelle tendance mais aussi un secret de soins de sante complets. Du metabolisme a la digestion en passant par l'humeur cette boisson peut devenir une partie interessante de votre routine matinale.
