Le curcuma et la sante cardiovasculaire
La curcumine est l'ingredient actif biologique principal contenu dans le curcuma qui se distingue par ses proprietes anti-inflammatoires et antioxydantes puissantes. Selon le Dr Arvind Das directeur principal et chef du departement de cardiologie de l'hopital Max (Gurugram Inde) la curcumine peut aider a ameliorer la fonction endotheliale la capacite de dilatation normale des vaisseaux sanguins. Cette fonction est tres importante pour maintenir une tension arterielle stable et limiter l'atherosclerose.
Le Dr Arvind Das a declare que la curcumine aide a reduire le stress oxydatif l'un des facteurs contribuant a augmenter la tension arterielle et a favoriser une circulation sanguine fluide. Grace a cela l'utilisation reguliere de curcuma dans l'alimentation peut avoir un impact positif sur la tension arterielle en particulier pendant la phase preventive.
L'huile d'olive aide-t-elle reellement a abaisser la tension arterielle?
Bien que l'huile d'olive ne soit pas un medicament pour traiter la tension arterielle si elle est utilisee correctement dans les repas quotidiens l'huile d'olive peut contribuer a soutenir la sante cardiovasculaire. Le Dr Das a souligne : 'L'huile d'olive devrait etre consideree comme un facteur de soutien et ne pas remplacer les medicaments ou les conseils d'un medecin'.
Il est important de ne pas abuser du curcuma en particulier sous forme de complement alimentaire en particulier pour les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires ou d'hypertension arterielle.
Quelle dose de curcuma est sûre?
Forme de poudre utilisee dans la cuisine : Environ 1/2 a 1 cuillere a cafe par jour (equivalent a 2 a 5 grammes) est la dose sûre pour la plupart des adultes.
Forme d'extrait de curcumine : Les complements alimentaires contiennent generalement une dose de 500 a 1000 mg de curcumine par jour mais il faut consulter un medecin avant de les utiliser.
L'utilisation du curcuma dans la cuisine est sûre pour la plupart des gens. Cependant une dose elevee pendant une longue periode peut provoquer des ballonnements des nausees et meme affecter le foie ou le sac biliaire dans certains cas sensibles.
Les personnes qui prennent des medicaments doivent etre prudentes
Si vous prenez des medicaments contre l'hypertension arterielle ou des anticoagulants soyez prudent lorsque vous ajoutez de la curcumine ou de la curcumine a fortes doses. La curcumine peut augmenter les effets de ces medicaments augmentant le risque d'hypertension arterielle excessive ou de saignement. Par consequent consulter un medecin est essentiel si vous souffrez de maladies cardiovasculaires du foie ou de l'estomac avant d'utiliser de la curcumine comme complement alimentaire.
