Le matin du 16 mars, le département de la culture et des affaires sociales du quartier de Buôn Ma Thuột (province de Đắk Lắk) a déclaré que l'unité surveillait et coopérait pour traiter l'incident de 3 personnes hospitalisées après avoir mangé du bœuf braisé aux aubergines amères au restaurant M.L dans la région.
Selon les informations de l'hôpital général régional des Hauts Plateaux du Centre, les 3 patients sont actuellement soignés au service de médecine interne générale de l'hôpital. Les indicateurs de santé de base sont stables, mais les médecins continuent de traiter les lésions buccales des patients.
M. N.V.P (34 ans, résidant à Quảng Ngãi) a déclaré qu'il était venu à Đắk Lắk avec de nombreux autres ouvriers de Quảng Ngãi pour travailler sur un chantier de construction. Après avoir terminé le travail, le groupe a organisé une fête pour dire au revoir avant de retourner dans leur ville natale.
Selon M. P., le midi du 12 mars, lui et 11 autres personnes sont allés au restaurant M.L pour manger et boire. Pendant le repas, alors que le restaurant servait le plat de vếch bò om cà đắng, M. P. et deux autres personnes venaient de mettre de la nourriture dans leur bouche pour mâcher lorsqu'une sensation de brûlure et de gonflement est apparue dans la cavité buccale.
Après l'incident, le gérant du bar M.L s'est rendu à l'hôpital pour se renseigner et s'est engagé à payer tous les frais d'hospitalisation pour les 3 patients.
Cependant, après quelques jours de traitement, nous ne pouvons toujours pas sortir de l'hôpital car la zone de la bouche est toujours gravement brûlée et la nourriture est très difficile. Outre le paiement des frais d'hospitalisation, les restaurants doivent être responsables des effets qu'ils ont sur la santé des clients", a partagé M. P.
Auparavant, vers 14h15 le 12 mars, l'hôpital général régional des Hauts Plateaux du Centre a reçu 3 patients résidant tous dans la province de Quảng Ngãi dans un état d'oppression thoracique, d'essoufflement, d'éruption cutanée rouge, de vomissements, de gonflement du visage et des lèvres après avoir mangé du vếch bò om cà đắng.
Après examen, les médecins ont diagnostiqué que les 3 patients souffraient d'une anaphylaxie de 2e grade et ont rapidement procédé au traitement et au suivi de leur état de santé.
