Cela provoque l'apparition de rides, un manque d'élasticité et un relâchement plus facile de la peau. Selon les nutritionnistes, la supplémentation en fruits riches en vitamine C et en antioxydants peut contribuer à aider le corps à synthétiser le collagène plus efficacement.
Selon Mme Julia Zumpano, nutritionniste à la Cleveland Clinic (États-Unis), la vitamine C joue un rôle essentiel dans le processus de formation du collagène. En cas de carence en ce nutriment, le corps aura des difficultés à produire et à maintenir une structure de collagène saine.
L'un des types de fruits à privilégier est l'orange, la mandarine et le pamplemousse. Les agrumes sont célèbres pour leur riche teneur en vitamine C, qui aide à stimuler la synthèse du collagène et à protéger la peau des effets des radicaux libres.
Le kiwi est également un choix remarquable. Selon le ministère américain de l'Agriculture (USDA), un kiwi peut fournir une quantité de vitamine C supérieure aux besoins quotidiens de nombreux adultes. De plus, ce fruit contient également de nombreux antioxydants qui favorisent la santé de la peau.
La fraise est une autre riche source de vitamine C. Outre son effet de soutien à la production de collagène, les composés polyphénols contenus dans la fraise aident également à réduire les dommages cellulaires causés par le processus de vieillissement.
La papaye est également très appréciée des experts car elle contient de la vitamine C, de la vitamine A et de l'enzyme papaïne. Ces nutriments peuvent contribuer à maintenir une peau saine et à ralentir les signes du vieillissement.
Les experts notent qu'aucun fruit ne complète directement le collagène pour le corps. Cependant, maintenir un régime alimentaire riche en vitamine C provenant de fruits frais, combiné à un sommeil suffisant, à des exercices réguliers et à une consommation limitée de tabac peut aider le corps à produire du collagène plus efficacement après l'âge de 35 ans.
