Selon ThS.BS Phạm Thu Phương (Hôpital général Tâm Anh Hanoï), l'acide urique est un déchets qui se forme lorsque le corps décompose des purines - un composé abondant dans la viande rouge, les abats d'animaux et certains types de fruits de mer. Lorsque le taux d'acide urique dans le sang augmente, le risque de goutte, de calculs rénaux et d'autres problèmes de santé augmente également.
Beaucoup de gens pensent qu'il suffit de s'abstenir des aliments riches en purines pour contrôler l'acide urique. Cependant, le régime alimentaire n'est qu'un des nombreux facteurs qui affectent cet indice.
Ne pas boire suffisamment d'eau
Les adultes devraient boire environ 1,8 à 2 litres d'eau par jour. L'eau aide les reins à filtrer et à éliminer l'acide urique par l'urine. Lorsque le corps manque d'eau, la capacité d'éliminer les déchets diminue, ce qui provoque l'accumulation d'acide urique dans le sang.
La déshydratation est également une cause fréquente d'augmentation de l'acide urique, surtout par temps chaud ou beaucoup d'exercice. Par conséquent, il faut boire de l'eau régulièrement pendant la journée au lieu de seulement boire quand on a soif.
Perte de poids trop rapide
Le surpoids augmente le risque d'augmentation de l'acide urique, mais perdre du poids trop rapidement peut également avoir l'effet inverse. Le jeûne ou l'application d'un régime amaigrissant trop strict provoque la décomposition de nombreux tissus par le corps, libérant plus de purines et augmentant la production d'acide urique. Les experts recommandent de perdre du poids progressivement avec une alimentation raisonnable combinée à l'exercice.
Consommer beaucoup de boissons sucrées
Le fructose contenu dans les boissons gazeuses, le thé au lait et les boissons transformées peut stimuler le corps à produire de l'acide urique. Le remplacement par de l'eau filtrée ou des boissons à faible teneur en sucre aidera à contrôler plus efficacement cet indice.
Ignorer les pathologies ou les médicaments utilisés
Un taux élevé d'acide urique n'est pas toujours dû à l'alimentation. Des maladies telles que la dysfonction rénale, le syndrome métabolique, l'hypertension ou le diabète peuvent réduire la capacité d'excréter l'acide urique. De plus, certains médicaments tels que les diurétiques ou les médicaments cardiovasculaires peuvent également augmenter le taux d'acide urique.
Le contrôle de l'acide urique nécessite une combinaison d'un mode de vie sain et de traitement des pathologies associées. Si l'indice reste élevé même après avoir ajusté son régime alimentaire, le patient doit consulter un médecin pour trouver la cause.
