Les groupes d'aliments qui aident les personnes âgées à protéger leurs muscles

HƯƠNG SƠN (THEO TRANG XINHUA) |

Avec le processus de vieillissement, les muscles des personnes âgées diminuent progressivement tant en masse qu'en force.

Cette condition, également appelée sarcopénie, augmente le risque de chute, de fractures, réduit la mobilité et affecte la qualité de vie. Les experts recommandent qu'outre l'exercice, une alimentation raisonnable joue un rôle important dans le ralentissement du processus de perte musculaire.

Selon les experts, les personnes de plus de 60 ans doivent donner la priorité à l'ajout de protéines de haute qualité à chaque repas pour maintenir et régénérer la masse musculaire. Les aliments riches en protéines tels que le poisson, la viande maigre, les œufs, le lait, les crevettes, le soja et les produits à base de soja sont tous des choix appropriés. Les protéines sont considérées comme un "ingrédient de construction" des muscles, aidant à limiter l'atrophie musculaire due à l'âge.

De plus, les personnes âgées doivent manger une variété d'aliments pour assurer un apport suffisant en vitamines et minéraux. Les légumes verts, les fruits frais, les céréales complètes et les noix complètent non seulement les fibres, mais fournissent également de la vitamine D, des vitamines B, du potassium et du magnésium, des nutriments qui contribuent à soutenir le fonctionnement du système musculaire et osseux.

Les experts notent également que de nombreuses personnes âgées mangent mal ou réduisent excessivement les aliments riches en protéines par crainte du cholestérol ou de l'indigestion. Cela peut rendre la quantité de protéines introduites dans le corps insuffisante, ce qui accélère le processus de perte musculaire. Par conséquent, les personnes âgées doivent maintenir une alimentation équilibrée, ne pas sauter de repas et diviser les portions si elles mangent mal.

Outre la nutrition, l'exercice est également la "clé" pour protéger les muscles. Xinhua cite des recommandations selon lesquelles les exercices de résistance tels que l'exercice avec des élastiques, la position assise contre un mur ou l'haltérophilie légère combinés à un régime riche en protéines aideront à maintenir la force musculaire, à améliorer la motricité et à réduire le risque de chute chez les personnes âgées.

HƯƠNG SƠN (THEO TRANG XINHUA)
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