Les experts recommandent aux personnes âgées de se concentrer sur une alimentation raisonnable pour maintenir la masse musculaire et améliorer la santé globale.
Selon Mme Phương Hải Cầm, chercheuse au Centre national chinois d'évaluation des risques pour la sécurité alimentaire, les personnes âgées doivent s'assurer de compléter suffisamment de protéines de haute qualité à chaque repas. Les sources de protéines doivent être diversifiées, notamment le poisson, la viande maigre, les œufs, le lait, le soja et les produits à base de soja. Répartir uniformément les protéines dans la journée, au lieu de se concentrer uniquement sur un repas, aidera le corps à synthétiser et à maintenir plus efficacement la masse musculaire.
Outre les protéines, les personnes âgées doivent maintenir une alimentation équilibrée avec des céréales complètes, des légumes verts, des fruits frais et des aliments riches en vitamines et minéraux. Ces nutriments fournissent non seulement de l'énergie, mais favorisent également le métabolisme, contribuant à protéger la fonction musculaire et la santé des articulations.
Les experts recommandent également aux personnes âgées de ne pas manger trop peu ou de sauter des repas par crainte de prendre du poids. Une carence en énergie et en protéines pendant une longue période peut accélérer la perte musculaire, affaiblir le corps et entraîner de nombreux autres problèmes de santé. Au lieu de cela, il faut maintenir des repas à l'heure, diversifier les aliments et choisir des méthodes de préparation saines telles que la cuisson à la vapeur, à la vapeur ou au four.
Outre la nutrition, Xinhua cite les recommandations d'experts selon lesquelles la combinaison d'exercices réguliers, en particulier les exercices de renforcement musculaire tels que la résistance ou la marche, aidera à mieux maintenir la masse musculaire à un âge avancé. Une nutrition raisonnable combinée à des exercices réguliers est considérée comme la clé pour aider les personnes âgées à maintenir leur capacité de mouvement, à réduire le risque de chute et à améliorer leur qualité de vie.
