Ce poisson gras
Le saumon le thon et le poisson-chat sont riches en omega-3 qui aident a reduire l'inflammation et a maintenir un rythme cardiaque stable. Selon l'American Heart Association (AHA) manger du poisson gras au moins deux fois par semaine peut reduire le risque de deces dû a des maladies cardiovasculaires.
Les types de graines
Les amandes les noix de cajou et les graines de chia contiennent des graisses insaturees et des fibres qui aident a reduire le mauvais cholesterol. Le Dr Penny Kris-Etherton nutritionniste a l'universite Penn State (Etats-Unis) affirme : 'Integrer des types de noix dans votre alimentation quotidienne contribue a ameliorer considerablement la sante cardiovasculaire'.
Cereales feuilles vertes
Le chou frise le chou vert le brocoli fournissent beaucoup de vitamine K et de nitrate qui aident a reguler la tension arterielle et a renforcer la circulation sanguine. Une etude publiee dans l'European Journal of Epidemiology montre que manger beaucoup de legumes verts contribue a reduire le risque de maladie cardiaque jusqu'a 16 %.
Cereales completes
L'avoine le riz brun le ble contribuent a controler la glycemie et a equilibrer la graisse viscerale. Ce sont egalement des sources abondantes de fibres necessaires pour reduire le risque d'atherosclerose.
D'huile d'olive pure
Riche en antioxydants et en graisses monoinsaturees l'huile d'olive aide a proteger les vaisseaux sanguins et a reduire la tension arterielle. De nombreuses etudes en Mediterranee ont montre que l'alimentation riche en huile d'olive aide a prolonger la duree de vie et a reduire le taux d'accidents vasculaires cerebraux.
