La varicelle est une maladie infectieuse causée par le virus varicella-zoster, capable de se propager rapidement par les voies respiratoires et le contact direct. Les personnes atteintes de la maladie présentent souvent des symptômes de fièvre, de fatigue, d'éruption cutanée accompagnée de démangeaisons et d'apparition de cloques sur la peau.
Selon Mme Edwina Raj, responsable de la nutrition clinique et de l'alimentation à l'hôpital Aster CMI (Bangalore, Inde), aucun légume ou aliment ne peut prévenir complètement la varicelle. Cependant, un régime alimentaire riche en nutriments peut aider à renforcer le système immunitaire, aidant ainsi le corps à lutter contre les virus et à se rétablir plus rapidement en cas de maladie.
Voici 5 types de légumes que les experts recommandent de compléter pendant la saison de la varicelle:
Riche en vitamine A, elle aide à maintenir la santé de la peau et à renforcer la barrière protectrice naturelle du corps contre les agents infectieux.
Épinards: Fournit de la vitamine A, de la vitamine C et du fer, aidant à soutenir le système immunitaire et à améliorer l'état physique lorsque le corps est faible.
Contient beaucoup de vitamine C et d'antioxydants, qui aident à protéger les cellules et à augmenter la résistance.
Piment: C'est une riche source de vitamine C, contribuant à renforcer la capacité à lutter contre les maladies virales.
Riche en vitamine A et en fibres, elle aide à restaurer la peau et à améliorer la santé globale.
Outre les légumes verts, d'autres aliments contribuent également à renforcer l'immunité, tels que les fruits riches en vitamine C (orange, goyave, papaye), le yaourt qui soutient le microbiote intestinal, les noix qui fournissent du zinc et des graisses saines, les céréales complètes et les légumineuses riches en protéines. Une alimentation équilibrée aide le corps à avoir suffisamment d'énergie et de nutriments pour lutter contre les infections.
Pour les personnes atteintes de varicelle, le choix des aliments appropriés est d'autant plus important. Les plats mous et faciles à digérer tels que la soupe de légumes, la bouillie, les légumes bouillis, l'eau de coco ou l'eau aux herbes aident le corps à retenir l'eau et à réduire la fatigue. Il faut privilégier les aliments faits maison, en limitant les épices fortes.
Inversement, les patients doivent éviter les aliments frits, les aliments épicés et chauds, les aliments sucrés, les aliments trop salés ou les aliments transformés car ils peuvent rendre le corps plus inconfortable et affecter le processus de guérison.
Une nutrition adéquate ne remplace pas la vaccination ou le traitement médical, mais joue un rôle important dans le soutien du système immunitaire. Lorsque le corps reçoit suffisamment de vitamines, de minéraux et d'antioxydants, sa capacité à lutter contre les virus s'améliorera, réduisant ainsi le risque de complications et raccourcissant le temps de récupération.
