En peu de temps, Hô Chi Minh-Ville a enregistré successivement des cas d'intoxication alimentaire avec un grand nombre de personnes intoxiquées.
Par exemple, lors des deux jours du 8 au 9 avril, de nombreux élèves de la même école ont présenté des symptômes anormaux tels que des douleurs abdominales, des vomissements et de la fièvre. Les autorités compétentes ont prélevé des échantillons de nourriture, vérifié le processus de transformation et mené une enquête épidémiologique pour déterminer la cause.
Plus récemment, selon les informations du secteur de la santé de Hô Chi Minh-Ville, de nombreux élèves de l'école primaire Bình Quới Tây ont présenté des symptômes de douleurs abdominales, de vomissements, de fièvre et de troubles digestifs après les repas de cantine. Parmi ceux-ci, l'hôpital populaire de Gia Định a reçu le plus grand nombre d'élèves hospitalisés. Les enfants hospitalisés présentaient principalement des symptômes de fièvre, de douleurs abdominales, de vomissements, de diarrhée.
Les résultats des premiers tests montrent que la bactérie Salmonella a été détectée dans des échantillons de selles de certains élèves, ce qui est soupçonné d'être la cause de cette intoxication collective. Actuellement, les autorités compétentes continuent d'enquêter sur les sources alimentaires connexes.
Pendant les longues journées de chaleur, les maladies gastro-intestinales ont tendance à augmenter, en particulier les infections et les intoxications alimentaires. Le Dr Lê Đình Quang - chef adjoint du département responsable de l'exploitation du département d'endoscopie - dépistage fonctionnel, Hôpital populaire de Gia Định, a déclaré qu'à ce moment-là, l'hôpital reçoit de nombreux cas de troubles digestifs liés aux bactéries et aux toxines bactériennes.
Selon le docteur Quang, les patients sont souvent hospitalisés avec de nombreux symptômes différents. Dans certains cas, il n'y a que de légers troubles digestifs, mais certaines personnes ont également de fortes vomissements, de la diarrhée aiguë ou l'apparition d'une gastrite. Ces symptômes sont souvent liés à des toxines bactériennes ou à des bactéries capables d'invahir et de endommager le tube digestif.
Il est à noter que les médecins mettent en garde les gens contre l'utilisation arbitraire de médicaments contre la diarrhée sans prescription médicale. "Dans les cas où les bactéries endommagent le tube digestif, l'utilisation de médicaments contre la diarrhée peut provoquer la rétention de bactéries dans le corps, créant des conditions pour qu'elles se développent davantage, aggravant ainsi la maladie", a souligné le docteur Quang.
Selon les experts, lorsque les bactéries pathogènes passent par des toxines, le corps peut éliminer les toxines par la diarrhée et se stabiliser progressivement. Cependant, s'il s'agit de bactéries potentiellement invasives, elles peuvent provoquer une infection locale dans le tube digestif. Si elles ne sont pas traitées à temps, les bactéries peuvent pénétrer dans le sang, se propager à de nombreux organes et causer des lésions multiviscérales.
Cette condition est particulièrement dangereuse pour les personnes âgées, les jeunes enfants ou les personnes souffrant de maladies sous-jacentes. Lorsque la maladie progresse gravement, les patients peuvent être confrontés à un risque de complications graves, voire mortelles.
Les médecins recommandent que, lorsqu'ils présentent des symptômes tels que vomissements, diarrhée, douleurs abdominales prolongées par temps chaud, les gens doivent se rendre dans un établissement médical pour être évalués et traités de manière appropriée, en évitant de prendre des médicaments de leur propre initiative, ce qui compliquerait l'état de la maladie.
