Sensation d'excitation pour les sucreries lorsque le cerveau et la sensation expriment
L'une des principales raisons pour lesquelles vous avez envie de sucreries est de reduire considerablement le sucre dans votre alimentation. Le Dr Anne VanBeber nutritionniste a l'universite du Texas Christian (Etats-Unis) explique : 'L'appetit est une reaction intellectuelle. Lorsque le cerveau se sentait en manque d'un type d'aliment il vous incitera a trouver le bon type meme si le corps ne le manque pas vraiment'.
De plus l'environnement de vie moderne avec d'innombrables publicites alimentaires et images de plats sur les reseaux sociaux stimule egalement facilement les envies. Ces signaux visuels et auditifs stimulent les glandes sudoripares a fonctionner plus fortement le cœur bat plus vite et le cerveau libere des hormones digestives ce qui rend les envies sucrees encore plus evidentes.
Le sucre active egalement le systeme de recompense dans le cerveau stimulant la liberation de serotonine et de dopamine des hormones qui creent un sentiment de confort. C'est pourquoi de nombreuses personnes mangent des sucreries pour reduire le stress. Cependant ce sentiment d'excitation n'est que temporaire et une consommation excessive de sucre a long terme peut entraîner une diminution du niveau de dopamine de base entraînant un besoin accru pour atteindre le sentiment de bonheur d'avant.
De plus si les repas sont desequilibres contenant beaucoup de glucides mais peu de proteines de fibres et de bonnes graisses la glycemie peut facilement fluctuer fortement. En cas de baisse de la glycemie le corps aura automatiquement envie de sucre pour compenser creant une repetition difficile a terminer.
Habitudes du soir et controle sain
Non seulement physiologiquement mais les habitudes quotidiennes affectent egalement les envies de sucreries. Joan Salge Blake nutritionniste a l'universite de Boston (Etats-Unis) a declare : 'Des etudes montrent que les besoins en sucreries et en plats sales ont tendance a augmenter le soir en partie a cause de la fatigue mentale qui reduit le controle de soi'.
Le rythme biologique du corps contribue egalement. Des etudes montrent que la nuit le corps a tendance a avoir plus envie de glucides de glucides et d'aliments sales. C'est la raison pour laquelle de nombreuses personnes veulent manger des desserts ou des collations en retard.
Cependant les experts affirment que vous pouvez satisfaire vos envies sucrees de maniere saine. Le Dr VanBeber conseille : 'Un morceau de fruit est toujours le meilleur choix pour apaiser la sensation sans consommer trop de sucre'.
En plus des fruits vous pouvez les remplacer par une tasse de the au chocolat chaud avec du chocolat au lait ecreme ou de la creme glacee a base de fruits mûrs congeles ou du yaourt grec congele. Ces options repondent a la fois a la sensation et limitent le risque d'exces de sucre et de calories.
