Cependant, manger de l'avoine régulièrement ne signifie pas que le petit-déjeuner est suffisamment nutritif. La combinaison de l'avoine avec d'autres groupes alimentaires est le facteur important.
Les nutritionnistes recommandent que le petit-déjeuner soit varié en aliments, fournissant environ 25 à 30% de l'énergie de la journée et qu'il y ait une combinaison de céréales, d'aliments riches en protéines et de légumes, de fruits. Parmi eux, l'avoine est classée dans le groupe des céréales complètes qui peuvent être utilisées au petit-déjeuner.
Une erreur courante est de manger de l'avoine avec de l'eau ou du lait, puis de la considérer comme un petit-déjeuner complet. Selon les experts, un petit-déjeuner équilibré doit comporter plusieurs groupes alimentaires, au lieu de se concentrer uniquement sur un seul type.
L'avoine peut assumer la part des glucides du petit-déjeuner, mais elle doit être combinée avec des sources de protéines telles que les œufs, le lait, le yaourt ou les produits à base de haricots. Des fruits et une quantité appropriée de noix peuvent être ajoutés pour augmenter la diversité nutritionnelle.
L'experte en nutrition Lưu Lan, vice-présidente et secrétaire générale de l'Association de nutrition de Pékin, estime que les glucides sont un ingrédient important du petit-déjeuner et qu'il est possible de choisir des céréales complètes telles que l'avoine, le pain complet, les pommes de terre ou le maïs.
Tous les produits portant le mot "avoine" sur l'emballage n'ont pas la même valeur nutritionnelle. Les consommateurs doivent faire attention aux ingrédients, en particulier aux types d'avoine instantanée qui contiennent du sucre, des arômes ou de nombreux autres ingrédients.
Si vous mangez régulièrement de l'avoine le matin, vous pouvez privilégier les types moins transformés, sans ou à faible teneur en sucre, puis les combiner avec d'autres aliments. Cette méthode aide à contrôler la quantité de sucre et d'énergie introduite dans le corps.
Les experts estiment que le petit-déjeuner devrait comprendre au moins 3 à 5 types d'aliments, notamment les céréales, les sources de protéines de haute qualité et les légumes et les fruits.
Manger de l'avoine tous les jours sans avoir à répéter une recette. L'avoine peut être cuite avec du lait non sucré, consommée avec des œufs et des fruits; ou combiner l'avoine avec du yaourt et une petite quantité de noix.
Pour les personnes qui ont besoin de contrôler leur glycémie, le choix de l'avoine complète et la limitation des sucres ajoutés sont également importants. Cependant, l'ensemble du repas et du régime alimentaire est toujours plus important que de se concentrer uniquement sur un seul type d'aliment.
Les experts soulignent que le principe important du petit-déjeuner est la diversité et l'équilibre, au lieu de se concentrer uniquement sur un plat considéré comme "sain".
Par conséquent, si vous avez l'habitude de manger de l'avoine chaque matin, les utilisateurs n'ont pas nécessairement besoin d'en abandonner. Il est essentiel de manger de l'avoine correctement, de contrôler les produits sucrés et d'ajouter des protéines, des légumes ou des fruits, transformant ainsi un plat unique en un petit-déjeuner plus diversifié et plus adapté aux besoins nutritionnels.
